Ceviz Limon Pesto Soslu
Arpa ?ehriyesi vejeteryan dolmalarda pirinç yerine tercih ettişim bir malzeme. Arpa ?ehriyesi özellikle ?zgara sebzelere ve soğuk salatalara çok yakı??yor. Bu tarifte dereotu, ceviz ve limondan yaptı?ım pesto sosunu kullandım, siz normal pesto sosu da kullanarak bu tarifi yapabilirsiniz.?
Tarif çok pratik. Pesto sosunu hazırlıyoruz, arpa ?ehriyesini pişiriyoruz ve kabakları da ?zgara yaptıktan sonra hepsini birle?tiriyoruz. Hafif, lezzetli ve doyurucu bir yaz yemeği ya da salatası. Ayrıntılı tarif aşağıda. Afiyet olsun.
ARPA SEHRIYELI IZGARA KABAK DOLMA TARIFI?
Cok kolay, hafif ve lezzetli bir kabak yemegi
Malzemeler
- 1 bardak arpa sehriyesi
- 4 yemek kasigi zeytinyagi
- 2 yemek kasigi balzamik sirke (varsa)
- 1 yemek kasigi taze kekik (ince dogranmis)
- 1 dis sarimsak (cok ince dogranmis ya da rendelenmis)
- tuz
- karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 bardak beyaz peynir
- 1.5 bardak ceri domates (ikiye bolunmus)
- 3 tane kabak
- 1/4 bardak pesto sos
Tarif
- Pesto sosunu hazırlamak için 7 kaşık cevizi, 3 diş sarımsak ile mutfak robotunda öğütün. Ä°çine 2 bardak doğranmış dereotu, tuz, 1 limon kabuğu rendesi ve varsa parmesan peyniri ekleyin. Mutfak robotunda tüm malzemeleri püre haline getirin. Üstüne yarım-1 bardak arası zeytinyağı ekleyin.
- Arpa şehriyesini paketteki tarife göre pişirin. Üstüne 2 yemek kaşığı zeytinyağı, balzamik sirke, kekik, sarımsak, tuz ve pul biber ekleyip karıştırın.
- Izgara tavanızı iyice ısıtın. Kabakları ikiye kesip geri kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve üstüne tuz ve karabiber ekleyin. Kabakların 2 tarafını 3-5 dakika ızgara izi çıkana kadar pişirin.
- Kabaklar piştikten sonra üstüne pesto sosunu sürün ve üstüne de arpa şehriyesi karışımını ekleyin.
- Sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Pingback: Pesto Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılırı - Keyif Veren Yemekler