Babaganuş Tarifi, Nasıl Yapılır?

For English recipe please click here

Babaganuş bir Ortadoğu mezesi.Humusun yazlık hali, humus tarifindeki nohutu köz patlıcan ile değiştiriyoruz .Aşağıdaki malzemelerin oranını kendi damak tadına göre değiştirebilirsiniz . Ben patlıcanları her zaman ocakta kozluyorum, tabi siz isterseniz fırında kozleyebilirsiniz. En guzelli ızgara tabi ki 🙂

Babaganuş Tarifi Malzemeler:

4-5 adet orta boy patlıcan 2 yemek kaşığı tahin 2 adet limon 2 çay kaşığı tuz 1 diş sarımsak

Babaganuş Tarifi:

Patlıcanları közleyin ve içini çıkarın, ve tüm malzemeleri mutfak robotunda karıştırın. Üstüne zeytinyağı ve istediğiniz taze baharatı ekleyerek sunun. Taze kişniş seviyorsanız, taze kişniş bu mezeye çok yakışıyor.

Tarifi Yazdir

Babaganuş Tarifi Nasıl Yapılır?

Babaganuş bir Ortadoğu mezesi.Humusun yazlık hali, humus tarifindeki nohutu köz patlıcan ile değiştiriyoruz ve ortaya cok lezzetli bir meze cikiyor.

Prep Time20 minutes mins

Cook Time0 minutes mins

Total Time20 minutes mins

Course: Baslangiclar

Cuisine: Ortadogu

Keyword: babagannus nasil yapilir, babagannus tarifi, meze tarifleri, ortadogu mezeleri, ortadogu yemekleri, patlican mezeleri, patlican tarifleri

Malzemeler

• 4-5 adet orta boy patlıcan
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 adet limon
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Tarif

• Patlıcanları közleyin ve içini çıkarın ve tüm malzemeleri mutfak robotunda karıştırın.
• Üstüne zeytinyağı ve istediğiniz taze baharatı ekleyerek şunun. Taze kişniş seviyorsanız, taze kişniş bu mezeye çok yakışıyor.