Currently Browsing: farkli yemek tarifleri 8 articles
Brokoli Et Stir Fry Tarifi Nasil Yapilirı
Wok Tava Nedir ve Wok Tava Nasıl Seçilirı Yeni mutfak oyunca?ım Çinlilerin klasik tavası Wok. Wok tavanın en önemli özellişi az yağla çok çabuk bir şekilde ürünleri pişirebilmek. Bunun için karbon çelik WOK tava almanız gerek, Wok tavanın özellişi sadece şekli değildir, materyali çok önemlidir. Piyasada yanmaz , alüminyum ya da çelik Wok tavalar görüyorum […]
Borscht Kırmızı Pancar ve Beyaz Lahana Çorbası Tarifi
Borscht çorbası Rusya, Ukrayna gibi Doğu Avrupa ülkelerinde popüler olan bir çorbadır. Kırmızı pancar ve beyaz lahana Rus mutfağının ana malzemelerindendir. Borscht çorbasının içine bazen et de katılır, bazen fasulye de. Ama et ve fasulye eklenmeden de yapılabilir. Vejeteryan değilseniz et veya tavuk suyu çorbaya lezzet katacaktır. Çok yapıp dondurabilirsiniz, ihtiyacınız olduğunuzda buzluktan çıkartıp ?sıtın. […]
Ç?tır Nohut,Hellim peyniri ve Arpa ?ehriyeli Salata
Halfbakedharvest sitesinde görüp be?endiğim bir tarif, ve sonuç çok güzel oldu, tam bizim damak tadım?za uygun. Arpa ?ehriyesi makarna salatası için en iyi seçimlerden. Arpa ?ehriyesi ufak taneli olduğu için farklı malzemeler ile birle?tirmek çok kolay oluyor. Bu tarifte arpa ?ehriyesini pişirip üstüne tereyağı, tuz ve fesleğen ekliyoruz. Hellim peynirini kızartıp ardından hağladığımız nohutlari tavada […]
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi, Nasıl Yapılırı Turunçgiller, Ricotta ve Fıstık Salata Sosu ile
Renkli, vitaminli bir kı? salatası. Pancar ve turunçgillerin bulu?tuğu bu salata fıst?k sosu ile farklı bir boyut kazanıyor. Bu tarifte kullanaca?ım?z peynir ricotta, keçi peyniri ya da beyaz peynir olabilir, evde ne var ise. Peynir kullanmanız çok da önemli değil, peyniri kullanmayıp vegan bir salata elde debilirsiniz. Tarifi Serious Eats sitesinden uyarladim. Vinaigrette salata sosu […]
Karnabahar Biftek Yemeği Tarifi ,Nasıl Yapılırı Zeytinli Mantarlı Garnitür ile
Ünlü ?ef Gordon Ramsay‘den öğrendiğim bu tarif klasik karnabahar yemeklerinden farklı olarak karnabaharı etsiz bir ana yemek haline getiriyor. Farklı sebze yemeği arayanlara harika bir alternatif. Vejeteryan olan bu yemek, tereyağı yerine bitkisel bir yağ kullandıığınızda vegan bir yemek oluyor. Karnabahardan 2 tane biftek çıkart?yoruz Bu harika saglikli karnabahar parcalarini harissa baharatında ve zeytinyaginda marine […]
Tavuk Butu Tarifi , Yoğurt, Sarımsak ve Zencefil Soslu
Bu tavuk yemeğinin bas kahramanları zencefil, yogurt ve sarımsak . Hint usulü bir tavuk yemeği . Kullandığımız baharatlar da yine Hint mutfağında çok kullanılan kişniş, kimyon ve zerdeçal . Türk damak tadına çok uyan bu yemeğin diğer sırrı da tavu?un çok yavaş pişmesi , bu sayede tencerede tat icin eklediğimiz her malzeme tavu?un içine işleyecek […]
Taze Makarna Hamuru Tarifi,Nasıl Yapılırı
2 sene önce Italya’da yediğim o harika taze makarnaları döndüğümde evde yapmaya karar verdim ve döner dönmez Eataly’deki taze makarna kursuna gittim. Taze makarna dünyasına girdiğimde Eataly kursunun, resmin çok ufak bir parçası olduğunu gördüm. Bu konuda farklı kitaplar okuyup farklı ustaların derslerini izledim ve farklı kombinasyonlar denedim. Taze makarnanın çok farklı unlar ve farklı […]
Arpa ?ehriyeli Izgara Kabak Dolması Tarifi
Ceviz Limon Pesto Soslu Arpa ?ehriyesi vejeteryan dolmalarda pirinç yerine tercih ettişim bir malzeme. Arpa ?ehriyesi özellikle ?zgara sebzelere ve soğuk salatalara çok yakı??yor. Bu tarifte dereotu, ceviz ve limondan yaptı?ım pesto sosunu kullandım, siz normal pesto sosu da kullanarak bu tarifi yapabilirsiniz.? Tarif çok pratik. Pesto sosunu hazırlıyoruz, arpa ?ehriyesini pişiriyoruz ve kabakları da […]