Currently Browsing: Sebze Yemeği Tarifleri 39 articles

firinda havuc zerdecalli

Fırında Havuç Tarifi Nasıl Yapılır?

Zerdeçallı Fırında Havuç, Labne soslu Vejeteryan değilim ama  sebzelerle yemek yapmayı daha çok seviyorum, çünkü sebzelerle aslında sonsuz farklı kombinasyonlar yaratabilirsiniz. Basit bir havucu alıp çok şahane bir lezzet yaratırken aynı zamanda kendiniz için sağlıklı bir seçim yapmış olursunuz. Bu farklı kombinasyonlar ise sebze yemeklerini sıkılmadan eğlenceli aktiviteye çevirir. Ben bundan dolayı sebzeleri nasıl farklı […]

Korili Hindistan Cevizi Sutlu Mercimek Corbasi

Köri ve Hindistan Cevizli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek ortadogu disinda Hindistan’da da cok kullanilir. Tabi Hindistan’da oraya ozgu baharatlar ve malzemeler ile birlestirilir. Bu corbada kori baharati ve hindistan cevizi sutu kulllaniliyor. Kori baharatini bircok markette  ya da internette bulmak mumkun. Kori baharatini ilk kez kullanacaksaniz biraz daha az kullanin, basta cok yogun gelebillir. Köri Baharatının İçinde  Ne var? Köri baharatının içinde […]

farkli-bir-zeytinyagli-yaprak-sarma-tarifi-2-scaled

Farklı Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır ?

Klasik zeytinyagli yaprak sarma tarifini hepimiz biliyoruz. Hep ayni, hep ayni:) Oysa uzum yapragini daha farkli malzemeler ile de doldurabiliriz. Bu zeytinyagli yaprak sarma tarifi klasik tarife goz kirpan ama ondan daha taze ve canli bir tada sahip bir ic kullanir. Bu farkli zeytinyagli yaprak sarmanin icinde kabak ve taze otlar kullaniyoruz ve bunun yaninda […]

kabak sebze sufle tarifi

Kabak Sebze Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

Fransız mutfağının sırlarından biri hamur işi ve tatlıları, daha büyük göstermek ve büyütmek için, içini hava ile doldurup şişirmeleridir. Bazen midemizle değil de gözümüzle yeriz. Bu bence Fransızların kilo almamalarının en büyük sebebidir. Sonuçta kiloyu ihtiyacımızdan bu fazla yediğimiz icin alırız .Kruvasan ve ekmekte ekşi maya ve fermentasyon ile az undan büyükçe ekmek yaparlar ama […]

bowl of soup

Et Tadı Veren Sebze Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?

Çoğumuz yemeklerde ve çorbalarda et ve tavuk suyu kullanıyoruz. Ne yazık ki evde kendi tavuk ve suyumuzu yapmıyorsak marketlerde iyi ,ucuz ve sağlıklı bir versiyon bulmak kolay değil. Ayrıca sebze çorbasına et ya da tavuk suyu koymak da bana her zaman mantıklı gelmiyor. Bir süredir aradığım sebze çorbasını sonunda buldum. Bu çorba aradığınız et tadını […]

Kiymali Ispanak Yemegi

Kıymalı Ispanak Yemegi Tarifi Nasıl Yapılır?

For English version go here Çocukken yiyerek büyüdüğüm ve çok sevdiğim kıymalı ıspanak tarifini hatırlatmak için buraya ekledim. Çok kolay ve pratik bu yemeği ben en çok yoğurt ile seviyorum. Yanında salata ve 1-2 dilim ekmek ile tam bir öğün olarak tüketebilirsiniz. Soğanı kavurun, kıymayı ekleyip kavurun, üstüne havucu ekleyip karıştırın,..Domates, pirinç ve tuzu ekleyip […]

Kirmizi Pancar Corbasi

Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı pancar serime bu çorba ile devam ediyorum. Bu çorba çok basit ama çok da farklı. Çorbayı havuç ,soğan ve rezene ile pişiriyoruz. Krema ve limon suyu ile tatlandirdigimiz çorbayı pesto sosu ile zenginleştiriyoruz. Pesto sosunda ise kırmızı pancarın ve rezenenin yapraklarını kullanıyoruz. Fıstık olarak ise antep fıstığı kullanıyoruz. Çünkü kırmızı pancara en yakışan fıstık […]

Borscht Corbas?

Borscht Kırmızı Pancar ve Beyaz Lahana Çorbası Tarifi

Borscht çorbası Rusya, Ukrayna gibi Doğu Avrupa ülkelerinde popüler olan bir çorbadır. Kırmızı pancar ve beyaz lahana Rus mutfağının ana malzemelerindendir. Borscht çorbasının içine bazen et de katılır, bazen fasulye de. Ama et ve fasulye eklenmeden de yapılabilir. Vejeteryan değilseniz et veya tavuk suyu çorbaya lezzet katacaktır. Çok yapıp dondurabilirsiniz, ihtiyacınız olduğunuzda buzluktan çıkartıp ısıtın. […]

Hellim Peynir ve Arpa Sehriye Salatasi

Çıtır Nohut,Hellim peyniri ve Arpa Şehriyeli Salata

Halfbakedharvest sitesinde görüp beğendiğim bir tarif, ve sonuç çok güzel oldu, tam bizim damak tadımıza uygun. Arpa şehriyesi makarna salatası için en iyi seçimlerden. Arpa şehriyesi ufak taneli olduğu için farklı malzemeler ile birleştirmek çok kolay oluyor. Bu tarifte arpa şehriyesini pişirip üstüne tereyağı, tuz ve fesleğen ekliyoruz. Hellim peynirini kızartıp ardından haşladığımız nohutlari tavada […]

Yesil Mercimek Salatasi

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır, Köri Baharat ve Yoğurt ile

Hindistan’da mercimek çok kullanılan sebzelerden biri. Tabi Hintliler her yemeklerinde çok baharat kullanırlar ve baharatları yoğurt ile de karıştırırlar. Bu salata da bol baharat kullanıyoruz: kimyon, kişniş, zerdeçal,karabiber, pul biber ve tuz. Yeşil mercimeği de defne yaprağı ile pişiriyoruz. Daha sindirilir olması için soğanları da biraz pişirip sirke ile karıştırıyoruz. Tarifin ayrıntısı aşağıda. Afiyet olsun

Keyif Veren Yemekler
Close Cookmode