Currently Browsing: Sağlıklı ve Fit 61 articles
Tatlı Patates Nasil Pişirilirı
Hayatimiza son gunlerde girmeye baslayan tatli patates soframizda farkli vejeteryan yemekler yaratmamiz icin iyi bir alternatif. Bana gore tatli patatesi pisirmenin en iyi yontemlerinden biri firinlamak. Tatli patatesi butun olarak firinda pisirip kumpir gibi kullanabilirsiniz. Tadi tatli oldugu icin yaninda eksi ve tuzlu malzemeler ile yiyebilirsiniz. Firini 200 dereceye isitin, patateslerin ustunde catal ile delikler […]
Patates ve Pırasa Çorbası Tarifi,Nasıl Yapılırı
Sadece 2 sebze ile yapılan bu Fransız çorbası (potage parmentier) farklı eklemeler ile başka çorbalara dönü?ebiliyor. Çorbada sebze suyu ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz. En son krema ekleyerek çorbanın tadınızenginle?tiriyoruz .
Falafel ,Kinoa ve Tahin Salatasi Tarifi, Nasıl Yapılırı
Falafel Arap’larin çok yaptı?? nohut bazlı bir köfte. Nohut tahin ile çok yakı?an bir tat, bu tarif hafif, sağlıklı ve vitaminli bir ö?ün . Falafel icin cok farkli tarif var, asadigaki tarifi www.halfbakedharvest.com adli siteden uyarladim . Normal un yerine nohut unu da kullanabilirsiniz. Falafel koftesinin asil malzemesi haslanmis nohut .125 gram nohutu 1 gece […]
Tavuklu Tel ?ehriye Çorbası Tarifi,Nasıl Yapılırı
Lezzetli, pratik ve sağlıklı bir çorba. Bazen ben bütün tavuk pişirdigimde o tavuktan parçalar kullanıyorum, bu durumda çorba daha da pratik oluyor. Tarifi kendinize ve elinizdekilere göre özelle?tirebilirsiniz. Bu sayede kendi versiyonunuzu yaratmış olursunuz. Daha az ya da daha çok ?ehriye katabilirsiniz. Elinizde tavuk suyu var ise onu kullanabilirsiniz. Ama tavuğu sıfırdan pişiriyorsanız pişireceğimiz tavuk […]
Fesle?enli Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi,Nasıl Yapılırı
Amerika’da havalimaninda ayakustu girdigim bir restoranda tanistim ilk kez kozlenmis domates corbasi ile. Eve geri doner donmez bu tarifi bulup yaptim tabi ki. Ondan sonra geriye hic bakmadim, normal domates corbalari yerine hep kozlenmis domates corbasi yapmaya devam ettim, Normal domates corbasina gore daha zahmetli ama o yuzden de daha lezzetli. Domatesleri ilk firinda zeytinyagi […]
Zeytinyağlı Portakallı, Havuçlu,Kereviz Tarifi Nasıl Yapılırı
For English recipe click here. Kerevizin kokusunu pek sevmeyen ya da farklı bir tat olarak yemek isteyenler için ideal bir tarif. Zeytinyağlı olması da faydalarına fayda kat?yor. PÜF NOKTASI: S?cak yemekte pişirmek için kullanaca?ım?z zeytinyağı sızma zeytinyağı olmamalıdır. S?cak yemekler için üretilmiş sıcaşa dayanıklı zeytinyağlarını kullanmalıyız. Gerçek sızma zeytinyağı meyve suyudur, ?sıtmaya uymaz, zaten çok […]
Zeytinyağlı Havuçlu Ispanak Tarifi
Lezzetli bir Ege yemeği ile karıınızdayız
Mercimekli Karabuğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılırı
Yayla Çorbası yerine geçen, pirinç yerine besin de?eri daha yüksek yeşil mercimek ve karabuğdayın kullanıldış? çok pratik bir çorba! Malzemeler: Yarım su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı kara buğday (Çorbayı daha koyu seviyorsanız damak tadınıza göre bu iki malzeme artırılabilir ) 5 su bardağı su (gerekirse daha fazla eklenir) 1 su bardağı süzme* yoğurt […]
Toskana Usulü Çiş Kara Lahana Salatası
Kaliforniya’da yaşarken kara lahananın farklı kullanım şekillerini görmek benim için bir devrim olmuştu. Sadece kara lahana değil, tüm sebzelerin yarat?cı ve lezzetli değişik kombinasyonlarına tanık olmaya başladım. Et yerken duyulan hazzın ve doyumun birçok vejeteryan yemek yerken de gerçeklestişini gördüm. Bu salata da onlardan biri. Biz kara lahanayı genelde pişiriyoruz, tadı çok acı olduğu için. […]
Kinoa Nasıl Pişirilir,Tarifiş
2 bardak kinoayi bir gece onceden su ile islatiyorum. Ertesi gun suyunu suzup iyice yikiyorum. Orta boy tencereye ekleyip 3 bardak su ekliyorum. Orta yuksek ateste suyu kaynama seviyesine getiriyorum. Su kaynadiktan sonra atesin altini en kisiga getiriyorum. Kinoa’nin ustunde beyaz seritler gordugunuzde kinoa pismis demektir.