share

Zeytinyağlı Havuçlu Ispanak Tarifi

by

Lezzetli bir Ege yemeği ile karşınızdayız

Zeytinyağlı Havuçlu Ispanak

Malzemeler

  • – 2 demet ıspanak
  • – 2 orta boy havuç
  • – 1 soğan
  • – 2-3 diş sarımsak
  • – Zeytinyağı
  • – Tuz

Tarif

  • Öncelikle orta boy bir tencereyi iyice ısıtıp, bir parmak genişliğinde zeytinyağı ekliyoruz. Yağı da iyice ısıtıyoruz.
  • Kızan yağa yemeklik doğradığımız soğanları atıp karıştırıyoruz.
  • Bir süre sonra sarımsakları da ekliyoruz.
  • Soğanlar pembeleşmeye başladığında rendelediğimiz havuçları da ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Burada havuçlar için biraz tuz ekliyoruz.
  • Havuçları da ateşte biraz öldürdükten sonra güzelce yıkayıp doğradığımız ıspanakları da ekliyoruz.
  • Ispanaklar sıcaklıkla suyunu salıp küçüldükçe tenceredeki malzemeleri altüst edip hepsinin karışmasını sağlıyoruz. Bu sırada ıspanaklar için tuz ekliyoruz.
  • Ispanaklar suyunu salınca 5 dakika daha orta ateşte pişirip yemeği ateşten alabilirsiniz.*
  • *Ben ıspanakların diri olmasını seviyorum o yüzden az pişmesine dikkat ediyorum. Eğer daha fazla pişmiş seviyorsanız, ateşi kısık bir şekilde kendi damak tadınıza kadar bekletebilirsiniz.
  • Yemeği en az 15 dakika dinlendirdikten sonra servis etmenizi tavsiye ediyorum. Hatta bekledikçe ve soğuk yendiğinde çok daha güzel oluyor.
Tags:
  1. Cevapla

    Elinize sağlık aynısın yaptım çok beğendim

    1. Cevapla

      cok tesekkurler afiyet olsun:)

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Keyif Veren Yemekler
Close Cookmode
%d blogcu bunu beğendi: