share

Fesleğenli Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi,Nasıl Yapılır?

by
Kozlenmis Domates Corbasi

Amerika’da havalimaninda ayakustu girdigim bir restoranda tanistim ilk kez kozlenmis domates corbasi ile. Eve geri doner donmez bu tarifi bulup yaptim tabi ki. Ondan sonra geriye hic bakmadim, normal domates corbalari yerine hep kozlenmis domates corbasi yapmaya devam ettim,

Normal domates corbasina gore daha zahmetli ama o yuzden de daha lezzetli. Domatesleri ilk firinda zeytinyagi ile kozluyoruz bu islem de domatesin farkli tatlarini ortaya cikartiyor.

Bu çorbayı evde pişirmenin yararlarından biri eviniz közlenmiş domates ve fesleğen kokacak.

Soğanı, sarımsağı tereyağı, zeytinyağı ve kırmızı pul biber ile kavuruyoruz.

Fesleğen ve tavuk suyunu ekliyoruz.

Ayrıntılı tarif aşağıda. Afiyet olsun

Fesleğenli Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

Közlenmiş domates ve fesleğenli bu çorba lezzetini keşfettiğinizde normal domates çorbalarınızın yerini alacak..
Hazırlama Süresi15 dk
Pişirme Süresi1 sa 35 dk
Toplam Süre1 sa 50 dk
Kategori: Corbalar
Mutfak: İtalyan Mutfağı
Etiket: corbalar, domates, domates çorbası, Fesleğen, italyan mutfağı, Közlenmiş
Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler

  • 1.5 kilo büyük domates yarıya kesilmiş
  • 1/4 bardak ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • karabiber
  • 2 bardak rendelenmiş sarı soğan
  • 6 sarımsak dışı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kırmızı pul biber
  • 1 tane konserve domates
  • 4 su bardağı fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu ya da su

Tarif

  • Fırını 200 dereceye ısıtın. Domatesleri ikiye bölüp üstlerine zeytinyağı ve tuz ekleyerek 45 dakika fırında pişirin.
  • Bir tavada tereyağı ve zeytinyağıni ısıtın ve soganlari sarımsaklar ve kırmızı pul biber ile kavurun. 10 dakika kadar
  • Közlenmiş domatesleri tepsideki tüm su ile tencereye ekleyin.
  • Karışımı kaynama noktasına getirin ve kısık ateşte pişirin. 40 dakika kadar
Tags:

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Keyif Veren Yemekler
Close Cookmode