Currently Browsing: Sağlıklı ve Fit 61 articles
En Lezzetli Brokoli Tarifi Nasıl Yapılır?
Her türlü sebzeyi kendi damak tadınıza göre lezzetlendirebilirsiniz. Sadece denemek gerek. Ben fırınlanmış sebze, limon ve parmesan peyniri sevdiğim için bu tam benim damak tadıma uygun:) Özellikle de et yemeklerinin yanında iyi gidiyor. Ya da vejeteryan bir sofranın güzel bir parçası da olabilir. Yanında çorba ile. Burada istediğiniz kadar brokoli kullanabilirsiniz. Ama 1 tepsiye koyacağınız […]
Zerdeçallı Limonlu Mercimek Corbasi
Deborah Madison’in kitabından öğrendiğim ve çok sevdiğim bu çorbayı sürekli yapıyorum. Orijinal tarifinde lime kullanılmış ama ben limon ile yapıyorum, çünkü Türkiye’de limon bulmak daha kolay ve bence çok büyük bir lezzet farkı yaratmıyor.Yağ olarak normal tereyağı, ghee (arıtılmış tereyağı) veya vegan olması için hindistan cevizi(coconut) yağı kullanabilirsiniz.İçine taze kişniş atıyoruz, ama taze kişniş sevmiyorsanız […]
Fransız Soğan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Birçok yemekte diğer malzemelerin lezzetini arttırmakta yardımcı olan soğan bu yemekte özgürlüğünü ilan ediyor. Çünkü bu klasik Fransız yemeğinde soğan ana malzememiz. Soğanı et suyu, ekmek ve peynir ile zenginleştirip çok tatmin edici bir çorba yapıyoruz. Tarifte Fransız yemek tekniklerinden biri olan deglazing yöntemini kullanıyoruz. Bu yöntem yemeklerinizi daha da lezzetli yapan çok zeki bir […]
Yaz Meyveli Smoothie-İçecek
Sağlıklı bir tatlı atıştırma. Enerji veren bir alternatif. Evde badem sütü yapmak icin bu sayfadaki tarife bakabilirsiniz.
Sağlıklı Tatlı İçecek Nasıl Yapılır? Çikolatali Chia Tohumlu İçecek Tarifi
Saglikli tatli var mi? Evet var:) Sekerli gidaya ihtiyac duyuyorsanız ve çikolata da seviyorsanız bu içeceğe bayılacaksanız. Caniniz çikolatalı pasta istemeyecek:) Badem sutunuzu evde yapın hem paradan tasarruf edin hem de daha lezzetli ve saglikli bir badem sutu elde edin. Cikolatali Chia Tohumlu Icecek Malzemeleri 1 kisilik 1 bardak badem sütü 1 kasik chia tohumu 2 tane hurma 2 kasik kakao 1 muz (donmuş daha iyi) 2-3 tane buz Cikolatali […]
Arpa Şehriyeli Izgara Kabak Dolması Tarifi
Ceviz Limon Pesto Soslu Arpa şehriyesi vejeteryan dolmalarda pirinç yerine tercih ettiğim bir malzeme. Arpa şehriyesi özellikle ızgara sebzelere ve soğuk salatalara çok yakışıyor. Bu tarifte dereotu, ceviz ve limondan yaptığım pesto sosunu kullandım, siz normal pesto sosu da kullanarak bu tarifi yapabilirsiniz. Tarif çok pratik. Pesto sosunu hazırlıyoruz, arpa şehriyesini pişiriyoruz ve kabakları da […]
Fırında Tatlı Patates Kumpir Nasıl Yapılır, Tarifi
Hem tatlı patates hem avokado seviyorsanız bu yemek tam size göre.. Bu yemek hem pratik, hem lezzetli, hem sağlıklı hem de doyurucu. Diyet yemeği olarak bile yiyebilirsiniz. Ben ekmek yemeyi abarttığım günlerde bunu yapıyorum, yanında canıniz hiç ekmek istemiyor. İçine istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Tarifte ıspanak var ama ben o gün elimde ıspanak değilde kara lahana ya da pazı […]
Kinoa Köftesi Nasıl Yapılır,Tarifi?
Phoenix, Arizona’da True Foods Kitchen’da yediğim kinoa köftesi aklımda yer edinmişti. Eve döndüğümde bu köfteyi sürekli yapmaya başladım, artık mutfağımın bir parçası oldu.
Tatlı Patates Salatası Nasıl Yapılır? Salamura Soğan, Taze Kişniş ve Keçi Peyniri Tarifi
Hem lezzetli, hem doyurucu hem de sağlıklı ve vitaminli bir salata arıyorsanız, bu salata tam sizlik. Yottam Ottolenghi’den öğrendiğim çok yaratıcı ve lezzetli bir tarif. Vitaminli ve lezzetli tatlı patatesi, nayhoş salamura soğan ve tuzlu keçi peyniri ile birleştirip üstüne közlenmiş bademleri eklediğimizde çok güzel ve değişik bir tat ortaya çıkıyor. Bu salatayı ortada […]
Avokadolu Çiğ Kara Lahana(Kale) Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Hem lezzetli, hem doyurucu hem de sağlıklı ve vitaminli bir salata arıyorsanız, bu salata tam sizlik.