Currently Browsing: Çorbalar 12 articles

limonlu tavuk corbasi tarifi

Avgolemono Limonlu Pirinçli Tavuk Çorbası

Bu çorba Yunanistan’da Avgolemono adı ile yapılan bol limonlu bir tavuk çorbası. Bizim şehriyeli tavuk çorbasının pirinç ve daha çok limon ile yapıldığını düşünün, ekşi ve çok güzel bir tadı var. Bu çorba tatsız tutsuz kuru tavuk göğsünü daha lezzetli ve daha sağlıklı yemek için güzel bir opsiyon. Tavuk göğsünü tatlandırmak için bazen yağlı soslar […]

Kirmizi Pancar Corbasi

Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı pancar serime bu çorba ile devam ediyorum. Bu çorba çok basit ama çok da farklı. Çorbayı havuç ,soğan ve rezene ile pişiriyoruz. Krema ve limon suyu ile tatlandirdigimiz çorbayı pesto sosu ile zenginleştiriyoruz. Pesto sosunda ise kırmızı pancarın ve rezenenin yapraklarını kullanıyoruz. Fıstık olarak ise antep fıstığı kullanıyoruz. Çünkü kırmızı pancara en yakışan fıstık […]

Borscht Corbas?

Borscht Kırmızı Pancar ve Beyaz Lahana Çorbası Tarifi

Borscht çorbası Rusya, Ukrayna gibi Doğu Avrupa ülkelerinde popüler olan bir çorbadır. Kırmızı pancar ve beyaz lahana Rus mutfağının ana malzemelerindendir. Borscht çorbasının içine bazen et de katılır, bazen fasulye de. Ama et ve fasulye eklenmeden de yapılabilir. Vejeteryan değilseniz et veya tavuk suyu çorbaya lezzet katacaktır. Çok yapıp dondurabilirsiniz, ihtiyacınız olduğunuzda buzluktan çıkartıp ısıtın. […]

Ekşili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Çocukken annemin sürekli yaptığı bu çorbayı uzun süreden beri yapmamıştım. Hep farklı tarif denemekten bazen eski favori yemeklerimi unutuyorum. Bu çorbanın en sevdiğim tarafı nayhos ekşi tadı. Yapması çok kolay ve özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtan bir çorba. Çorba için tek yapmanız gereken kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan ve baharatları karıştırıp yoğurmak ve karışımı ufak köftelere […]

Yoğurt Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurt Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sürekli farklı tarif denemekten en favori çorbamı unutmuşum 😍 Yoğurt ya da yayla çorbası. Yoğurt, pirinç, nane ve tereyağı bir araya gelince ortaya çok lezzetli bir çorba ortaya çıkıyor. Bence bu çorba dünyanın en güzel çorbası. Afiyet olsun

Ezogelin Corbasi Tarifi, Nasil Yapilir?

Ezogelin Çorbası Tarifi, Nasıl Yapilir?

Türk ve Anadolu mutfağının klasik ve leziz corbalarindan ezogelin çorbasını lezzetli yapmak çok kolay. Ezogelin çorbasının farklı birçok tarifi var. Herşeyi tek 1 tencerede yapan tarifler de var, sosunu ayrı tavada yapan tarifler de. Ben ilk önce kırmızı mercimeği çok iyi yıkıyorum. Bu aşamayı atlamayın. Mercimeği yıkayıp süzün, bunu 3-4 kez tekrarlayın, her seferinde suyun […]

Patates ve Pirasa Corbasi- keyifverenyemekler

Patates ve Pırasa Çorbası Tarifi,Nasıl Yapılır?

Sadece 2 sebze ile yapılan bu Fransız çorbası (potage parmentier) farklı eklemeler ile başka çorbalara dönüşebiliyor. Çorbada sebze suyu ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz. En son krema ekleyerek çorbanın tadını zenginleştiriyoruz .

Tavuklu Tel Sehriyeli corba

Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tarifi,Nasıl Yapılır?

Lezzetli, pratik ve sağlıklı bir çorba. Bazen ben bütün tavuk pişirdigimde o tavuktan parçalar kullanıyorum, bu durumda çorba daha da pratik oluyor. Tarifi kendinize ve elinizdekilere göre özelleştirebilirsiniz. Bu sayede kendi versiyonunuzu yaratmış olursunuz. Daha az ya da daha çok şehriye katabilirsiniz. Elinizde tavuk suyu var ise onu kullanabilirsiniz. Ama tavuğu sıfırdan pişiriyorsanız pişireceğimiz tavuk […]

Kozlenmis Domates Corbasi

Fesleğenli Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi,Nasıl Yapılır?

Amerika’da havalimaninda ayakustu girdigim bir restoranda tanistim ilk kez kozlenmis domates corbasi ile. Eve geri doner donmez bu tarifi bulup yaptim tabi ki. Ondan sonra geriye hic bakmadim, normal domates corbalari yerine hep kozlenmis domates corbasi yapmaya devam ettim, Normal domates corbasina gore daha zahmetli ama o yuzden de daha lezzetli. Domatesleri ilk firinda zeytinyagi […]

Mercimekli Karabuğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekli Karabuğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yayla Çorbası yerine geçen, pirinç yerine besin değeri daha yüksek yeşil mercimek ve karabuğdayın kullanıldığı çok pratik bir çorba! Malzemeler: Yarım su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı kara buğday (Çorbayı daha koyu seviyorsanız damak tadınıza göre bu iki malzeme artırılabilir ) 5 su bardağı su (gerekirse daha fazla eklenir) 1 su bardağı süzme* yoğurt […]

Keyif Veren Yemekler
Close Cookmode