Currently Browsing: Çorbalar 13 articles

Mercimekli Karabuğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekli Karabuğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yayla Çorbası yerine geçen, pirinç yerine besin değeri daha yüksek yeşil mercimek ve karabuğdayın kullanıldığı çok pratik bir çorba! Malzemeler: Yarım su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı kara buğday (Çorbayı daha koyu seviyorsanız damak tadınıza göre bu iki malzeme artırılabilir ) 5 su bardağı su (gerekirse daha fazla eklenir) 1 su bardağı süzme* yoğurt […]

Zerdeçallı Limonlu Mercimek Corbasi

Zerdeçallı Limonlu Mercimek Corbasi

Deborah Madison’in kitabından öğrendiğim ve çok sevdiğim bu çorbayı sürekli yapıyorum. Orijinal tarifinde lime kullanılmış ama ben limon ile yapıyorum, çünkü Türkiye’de limon bulmak daha kolay ve bence çok büyük bir lezzet farkı yaratmıyor.Yağ olarak normal tereyağı, ghee (arıtılmış tereyağı) veya vegan olması için hindistan cevizi(coconut) yağı kullanabilirsiniz.İçine taze kişniş atıyoruz, ama taze kişniş sevmiyorsanız […]

Fransız Soğan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Fransız Soğan Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Birçok yemekte diğer malzemelerin lezzetini arttırmakta yardımcı olan soğan bu yemekte özgürlüğünü ilan ediyor. Çünkü bu klasik Fransız yemeğinde soğan ana malzememiz. Soğanı et suyu, ekmek ve peynir ile zenginleştirip çok tatmin edici bir çorba yapıyoruz. Tarifte Fransız yemek tekniklerinden biri olan deglazing yöntemini kullanıyoruz. Bu yöntem yemeklerinizi daha da lezzetli yapan çok zeki bir […]

Keyif Veren Yemekler
Close Cookmode