share

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır, Köri Baharat ve Yoğurt ile

by
Yesil Mercimek Salatasi

Hindistan’da mercimek çok kullanılan sebzelerden biri. Tabi Hintliler her yemeklerinde çok baharat kullanırlar ve baharatları yoÄŸurt ile de karıştırırlar. Bu salata da bol baharat kullanıyoruz: kimyon, kiÅŸniÅŸ, zerdeçal,karabiber, pul biber ve tuz. YeÅŸil mercimeÄŸi de defne yaprağı ile piÅŸiriyoruz. Daha sindirilir olması için soÄŸanları da biraz piÅŸirip sirke ile karıştırıyoruz. Tarifin ayrıntısı aÅŸağıda. Afiyet olsun

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır, Köri Baharat ve Yoğurt ile

Bol baharatli yesil mercimek salatasi. Hint usulu
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Course Salata
Cuisine Hint

Ingredients
  

  • 1.5 bardak yeÅŸil mercimek
  • 1 defne yaprağı
  • 1 küçük kırmızı soÄŸan dogranms
  • Beyaz sirke elma sirkesi, ÅŸarap sirkesi, ÅŸampanya sirkesi
  • 1 küçük havuç doÄŸranmış
  • Yarım bardak yoÄŸurt
  • 3 yemek kaşığı limon
  • 1.5 tatlı kaşığı kimyon mümkünse kavrulmuÅŸ
  • 1.5 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1.5 tatlı kaşığı toz kiÅŸniÅŸ
  • 1 çay kaşığı ya da fazla tuz
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı ince doÄŸranmış kiÅŸniÅŸ ya da maydonoz ve nane

Instructions
 

  • YeÅŸil mercimeÄŸi ve defne yaprağını bir tencereye bol su ile ekleyin. Su kaynadiktan sonra ateÅŸin altını kışın ve bu ÅŸekilde 15-20 dakika piÅŸirin.
  • Bu arada baÅŸka ufak bir tencerede su kaynatın ve soÄŸanları biraz yumuÅŸatmak için buraya ekleyin, sadece 15 saniye. Süzgeç ile soÄŸanları sudan alın ve bir kaba koyun, üstüne biraz beyaz sirke ekleyin. Ufak tenceredeki suya havucu da ekleyin, 1 dakika piÅŸirin ve havucu da süzgeç ile alın.
  • Sos için bir kapta malzemeleri birleÅŸtirin. YoÄŸurt, limon suyu, 1 yemek kaşığı beyaz sirke ve tüm baharatlar. Kisnisi en son ekleyecegiz.
  • MercimeÄŸi süzün, ve defne yaprağını atın. Mercimek ve yoÄŸurt sosunu birleÅŸtirin. Sunmadan önce kisnisi ekleyin
Keyword glutensiz tarifler, hint yemekleri, korili yesil mercimek salatasi, vejeteryan tarifler, yesil mercimek salatasi
Tags:
Keyif Veren Yemekler
Close Cookmode