Currently Browsing: Yemek Okulu 13 articles

Ravioli Hamuru

Ravioli Taze Makarna Tarifi Nasil Yapilir?

Ravioli bir çeşit İtalyan mantısı. Aynı mantı gibi makarna hamuru açılır, içi doldurulur ve sosta pişirilir. Ama ravioli mantıdan farklı olarak farklı şekiller, farklı içler ve soslar ile kendi sihirli […]

Tatlı Patates Nasil Pişirilir?

Tatlı Patates Nasil Pişirilir?

Hayatimiza son gunlerde girmeye baslayan tatli patates soframizda farkli vejeteryan yemekler yaratmamiz icin iyi bir alternatif. Bana gore tatli patatesi pisirmenin en iyi yontemlerinden biri firinlamak. Tatli patatesi butun olarak […]

Sebze Pişirme Yöntemi Blanching (Şok Haşlama) Nedir?

Bu yöntem sebzeleri çok tuzlu suda çok çabuk pişirir. Çok tuz ile pişirmek sebzenin hem hızlı pişmesini hem de tat almasını sağlar. Tuz sebzenin icine nüfuz ettikçe sebze daha kolay […]

TUZ

Yemeğinizin lezzetinin ne kadar çok olacağını 4 ana unsur belirler; Tuz, Yağ, Asit, Isı. Bu 4 değişkenin miktarıyla oynadığınız her an yemeğinizin lezzeti artar ya da azalır. Bu yazıda bu […]

Sous Vide Suda Hassas Pişirici Nedir?

Ünlü restoranların herkesin bilmediği onemli bir sırrı vardır: Sous Vide Hassas Pişirici Sous Vide yemeğinizi suda hassas ısı kontrolu ile pişirir. Restoranların hata yapma şansı olmadığı için bu yöntem özellikle […]

falafel-ve-avokadolu-kinoa-salatasi-tarifi.

Kinoa Nasıl Pişirilir,Tarifi?

2 bardak kinoayi bir gece onceden su ile islatiyorum. Ertesi gun suyunu suzup iyice yikiyorum. Orta boy tencereye ekleyip 3 bardak su ekliyorum. Orta yuksek ateste suyu kaynama seviyesine getiriyorum. […]

Keyif Veren Yemekler Yapmak

Yemek yapmak sanat ve bilimin buluştuğu en yaratıcı ve eğlenceli alanlardan biri, ama yemek yapmanın ilgici çekici diğer özellikleri sadece bunlar değil tabi ki:) Yaptığımız yemekler bize hem zevk hem […]

Ekşi Maya Nasıl Yapılır?

Ekşi maya yapmak kolaydır. Tek ihtiyacınız olan zaman ve dikkat. Küçük cam bir kaba biraz un biraz su ekleyin, ve eliniz ile karıştırın. Miktarın önemi yok, sadece karışım hamur kıvamında […]

Ricotta Peyniri Nasıl Yapılır,Tarifi?

Ricotta evde en kolay yapilan peynirlerden. Tek ihtiyacimiz sut, sirke ve tuz. Bu peynir Italyan makarnalarinin baslica kahramanlarindan. Bu peyniri makarnalarda ve kahvalti sofralarinizda ya da meze olarak kullanabilirsiniz. Sirkeniz […]

Evde Badem Sütü Nasıl Yapılır,Tarifi?

Evde Badem Sütü Nasıl Yapılır,Tarifi?

Birçok yabancı tarifin gözdesi badem sütünü evde yapmak çok kolay. Marketlerdeki badem sütü hem çok pahalı hem de çok taze degil. Badem sütlü tarifler yapıyorsanız bu tarif size çok pratik gelecek. Badem sütünü buzdolabında 1 hafta tutabilirsiniz.  EVDE BADEM SÜTÜ TARİFİ Malzemeler 1 bardak badem  (1 gece önceden suda bekletilmiş) 4 bardak […]

Keyif Veren Yemekler
Close Cookmode