Currently Browsing: Makarna Sosları 11 articles
Taze Adaçayı Soslu Ricotta Ispanak Ravioli Tortellini Tarifi Nasıl Yapılırı
Ricotta peynir ve Ispanak klasik bir ravioli icidir. Tabi bu iç tortellini gibi birçok dolgulu makarnada kullanılabilir. Ispana?? kavurup ricotta peyniri ile karıştırıyoruz, üstüne parmesan , limon kabuğu rendesi , tuz , karabiber ekleyip açt??ım?z makarnanın içine ekliyoruz. Ricotta peyniri yerine taze lor peyniri kullanabilirsiniz. Bir onceki paylasimda ravioliyi anlatmistim. Bu payla?ımda ise tortelliniyi göstermek […]
Gnocchi(Niyokki) Patates Makarna Tarifi, Nasıl Yapılırı
Pomodoro Domates Sosu ile Masterchef Turkiye’nin eleme turlarindan biri olarak yapilan Gnocchi (Niyokki) Italya’nin en klasik yemeklerinden biri. Makarnaci Italyanlar patatesi de bu sekilde makarna formunda kullaniyor. Turkiye’de pek bilinmeyen bu yemek Masterchef sayesinde bircok kiside merak uyandirdi. Peki Niyokki tarifi nasil yapilirı Gnocchi (Niyokki) patates, yumurta ve undan yapılıyor. E?er glutensiz yapmak istiyorsanız glutensiz […]
Pesto Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılırı
Italyanlar’in klasik pesto sosu fesle?en, dolmalık fıst?k, zeytinyağı, sarımsak ve parmesan peynirini bulu?turan klasik bir makarna sosudur. Parmesan peyniri yok ise kıtır ve kuru ekmek kırınt?sı da kullanabilirsiniz. Pesto sos makarna dığında kabak gibi sebzelere de çok yakığır. Bu tarifte pesto sosunu kabakli bu yemekte kullandim. Bu tarif klasik pesto sosunu anlatsa da farklı malzemeler […]
Enginarlı Sebzeli Makarna Sosu, Ispanakli Makarna Hamuru Tarifi
San Francisco Greens restoran dünyada en sevdiğim restoranlardan biri. Vejeteryan olan bu restoran sebzeleri çok yarat?cı ve lezzetli bir şekilde pişiriyor. Her yemek ayrı bir serüven ve tat içeriyor. Türkiye’ye dönmeden ne kadar Greens yemek kitabı var ise topladım, bu tarif de o kitaplardan birinden. Greens restoranın ünlü ?eflerinden Annie Sommerville’in tarif Enginar ve makarnayı […]
?talyan Usulü Domates Soslu Köfte ve Makarna Tarifi,Nasıl Yapılırı
Italyan köftesinin içinde kıymanın yanı sıra domuz sucuk kıyması da vardır. Ben bu tadı dana kıyması ve çeğitli baharatlar ile yaptım, aynı oldu. ğlk önce köfteyi karıştırıyoruz, domates sosuna bağlıyoruz, köfteleri şekillendirip kizartiyoruz. Makarnayı hağlamaya başlayıp köfteleri domates sosuna atıp pişiriyoruz. En son hağlanmış makarnayı da domatesli köfteye ekleyip hepsini birlestiriyoruz.
Kolay Domates Soslu Ravioli Tarifi,Nasıl Yapılırı
Taze makarna yapmak çok kolay, önemli olan güzel soslar bilip yapmak. Hatta bazi soslari yapip buzlu?a atıp sonradan kullanabilirsiniz. Ayni makarnayi binbir farkli makarna sosu ile tatlandırıp her gün farklı bir makarna yemeniz mumkun Bu yazimda nasil ravioli yaptigimi anlatiyorum. Ravioli nasil yapilirı Taze makarna icin ise bu yazimi okuyabilirsiniz. Taze Makarna Tarifi Afiyet olsun
Ravioli Makarna Tarifi,Nasıl Yapılırı Adaçayı, Limon ve Tereyağı sosu ile
Adaçayı, limon ve tereyağı makarna sosu ?talya’da keşfettişim bir sos. Bilinen makarna soslarım?zın yerine geçen harika bir alternatif. Tadına bayılacaksınız. Kendi raviolinizi kendiniz yapabilirsiniz. Ama hazir ravioli de alıp da bu sosu deneyebilirsiniz. Taze Makarna Hamuru Tarifini daha önceki yazımda anlatmıştım.Bu tarif için bu sayfaya gidebilirsiniz. https://keyifverenyemekler.com/taze-makarna-hamuru-tarifi/ Ravioli yapmak için taze makarna hamurunu açıyoruz ve […]
Limon Soslu Makarna Spaghetti Tarifi,Nasıl Yapılırı
Italya’ya gittigim son gezide limonlu makarna sosunu kesfettim. Turkiye’de genelde salcali ve domatesli makarnaya alistigimiz icin limon sosu garip gelebilir ama tam tersine limonlu makarna damak tadimiza uyan farkli bir sos. Afiyet olsun
Kolay Közlenmiş Domates Sosu
Pizza ve makarnada kullanabileceğiniz kolay bir domates sosu. Domatesi fırında közlemek domatesin tadınıarttıran bir teknik. Bu tarifte çeri domates kullanıyoruz .
?talyan Ragu Makarna Sosu ve Pappardelle Tarifi,Nasıl Yapılırı
?talyanların ünlü makarna sosu Ragu et bazlı ve çok yavaş pişen bir sostur. Italya’da bazı restoranlarda sos 1 gün çok kısık ateşte pişirilir. Bu tarifimiz daha pratik ama yine de pişirme süresi minimum 2-3 saat. Bu sos en güzel demir döküm tencere gibi uzun süre aynı ?sıyı tutacak bir tencerede pişirilmeli. Sosumuzu mümkün olan en […]