Currently Browsing: HamuriÅŸleri ve Ekmekler 37 articles
Karabuğday Unundan Glutensiz Krep Tarifi, Nasıl Yapılır?
Karabuğday ununu kullanmanın en güzel yöntemlerinden biri krep. Krep sağlıklı ekmek alternatifi olabilir. Krep ile hem tatlı hem de tuzlu dürümler yapabilirsiniz. İçinde süt, yumurta ve tereyağı olduğu için daha vitaminli bir alternatif. Ayrıca glutensiz.
Hamburger, Çizburger ve Ekmeği Tarifi, Nasıl Yapılır?
Burgeri, burger yapan ekmeÄŸidir, ve iyi bir burger yapımına ekmek ile baÅŸlanır. Burger ekmek , burger köftesi ve eklediÄŸimiz diÄŸer malzemeler ile bir araya gelerek o sevdiÄŸimiz burger tadını oluÅŸturur. EkmeÄŸiniz ne kadar lezzetli olursa burgeriniz da o kadar lezzetli olur. Elbette marketlerden burger ekmeÄŸi de alıp yapabilirsiniz, o zaman burgerin tadını sosu ile arttırabilirsiniz. […]
Kolay Domates Soslu Ravioli Tarifi,Nasıl Yapılır?
Taze makarna yapmak çok kolay, önemli olan güzel soslar bilip yapmak. Hatta bazi soslari yapip buzluğa atıp sonradan kullanabilirsiniz. Ayni makarnayi binbir farkli makarna sosu ile tatlandırıp her gün farklı bir makarna yemeniz mumkun Bu yazimda nasil ravioli yaptigimi anlatiyorum. Ravioli nasil yapilir? Taze makarna icin ise bu yazimi okuyabilirsiniz. Taze Makarna Tarifi Afiyet olsun
Ravioli Makarna Tarifi,Nasıl Yapılır? Adaçayı, Limon ve Tereyağı sosu ile
Adaçayı, limon ve tereyağı makarna sosu Ä°talya’da keÅŸfettiÄŸim bir sos. Bilinen makarna soslarımızın yerine geçen harika bir alternatif. Tadına bayılacaksınız. Kendi raviolinizi kendiniz yapabilirsiniz. Ama hazir ravioli de alıp da bu sosu deneyebilirsiniz. Taze Makarna Hamuru Tarifini daha önceki yazımda anlatmıştım.Bu tarif için bu sayfaya gidebilirsiniz. https://keyifverenyemekler.com/taze-makarna-hamuru-tarifi/ Ravioli yapmak için taze makarna hamurunu açıyoruz ve […]
Limon Soslu Makarna Spaghetti Tarifi,Nasıl Yapılır?
Italya’ya gittigim son gezide limonlu makarna sosunu kesfettim. Turkiye’de genelde salcali ve domatesli makarnaya alistigimiz icin limon sosu garip gelebilir ama tam tersine limonlu makarna damak tadimiza uyan farkli bir sos. Afiyet olsun
İtalyan Ragu Makarna Sosu ve Pappardelle Tarifi,Nasıl Yapılır?
Ä°talyanların ünlü makarna sosu Ragu et bazlı ve çok yavaÅŸ piÅŸen bir sostur. Italya’da bazı restoranlarda sos 1 gün çok kısık ateÅŸte piÅŸirilir. Bu tarifimiz daha pratik ama yine de piÅŸirme süresi minimum 2-3 saat. Bu sos en güzel demir döküm tencere gibi uzun süre aynı ısıyı tutacak bir tencerede piÅŸirilmeli. Sosumuzu mümkün olan en […]
Tuzlu Tart Hamuru Nasıl Yapılır, Tarifi
Tuzlu kiÅŸ ve tart tarifleriniz için kullanabileceÄŸiniz harika bir tart tarifi. AÅŸağıdaki püf noktalarını uygularsanız leziz ve kıtır kıtır bir tarta sahip olursunuz. Bu tarif 2 tane büyük tart hamuru yapar. Hamuru farklı boyutlara bölerek daha küçük tart kalıpları da kullanabilirsiniz. PÃœF NOKTALARI: Hamur iÅŸlerindeki malzemeler birbirleri ile matematiksel oranlarda çalışıyor. Bu nedenle malzemeleri eklerken […]
Ekşi Maya Nedir Nasıl Yapılır?
EkÅŸi maya doÄŸal mayalanan ekmek için kullanılan ve Ä°ngilizce “sourdough” kelimesinden çevrilmiÅŸ bir terimdir. Köylerde ekmek yapanlara sorarsanız muhtemelen bu terimi bilmezler ama doÄŸal mayali ekmeÄŸi bilimsel açıdan anlayıp anlatmak icin gerekli soz daÄŸarcığı Ä°ngilizce’de daha zengin. Günümüzde ekÅŸi maya terimi çok daha popüler olduÄŸu için ben de bu terimi kullanıyorum ama ama anlatırken doÄŸal […]
Ekşi Mayalı Ekmek Nasıl Yapılır? Tartine Bakery Ekmeği Tarifi
San Francisco’da yaÅŸarken keÅŸfettiÄŸim Tartine Bakery ve onun harika “French Country Ekmegi†ekmek seven bir insan olarak harika bir keÅŸifti. Ekmekten çok anlamadığımı ve daha önce yediÄŸim ekmeklerin kalitesizliÄŸini farketmiÅŸtim. Turkiye’ye döndüğümde çok özlediÄŸim bu ekmeÄŸi Tartine Bakery’nin sahibi Chad Robertson’in çıkardığı Tartine Bread kitabı sayesinde evime getirme ÅŸansını buldum. Gerçek ekmek yapmak özellikle öğrenirken […]
En Lezzetli Makarna Domates Sosu Nasıl Yapılır,Tarifi?
Domates sosunu 10 dakikada da yapabilirsiniz ama domates sosunu ne kadar uzun pişirirseniz o kadar lezzetli olur. Bu tarifi deneyin, farkı siz gorun. Bu sosu yapip buzlukta 2 ay saklayabilirsiniz. Afiyet olsun