share

Yesil Mercimek Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

by
Yesil Mercimek Yemegi

Bazı malzemeler ve yemekler basit olduğu kadar bi o kadar da lezzetli olabiliyor. Lezzetli bir sofra hazırlamanın sırlarından biri bu yemekleri bulmak. Bu yeşil mercimek yemeği çok basit ama bir o kadar da lezzetli, tabi sağlıklı olduğunu da unutmayalım.

Yeşil mercimeği bir gece önceden ya da 8 saat kadar suda bekletiyoruz. Mercimekler sisene kadar. Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp soğanı kavurup, mercimeği tencereye ekliyoruz. Mercimeği de kavurup üstüne kimyon, tuz, salça veya domates, ve istersek arpa şehriyesi katıyoruz. Üstüne su katıp pişiriyoruz.

Yesil Mercimek Yemegi Tarifi

Kis aylarinin en guzel ve kolay yemeklerinden biri yesil mercimek yemegi
Prep Time1 hour
Cook Time25 minutes
Total Time25 minutes
Course: Ana yemek
Cuisine: Türk
Keyword: turk mutfagi, yesil mercimek yemegi
Author: Keyif veren yemekler

Malzemeler

  • 3/4 su bardağı yeÅŸil mercimek
  • 1 adet ince doÄŸranmış soÄŸan
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı 50 ml
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3 yemek kaşığı ezilmiÅŸ domates veya salça
  • 1 yemek kaşığı orzo isteÄŸe baÄŸlı
  • 2 su bardağı ılık su tavuk dana eti veya sebze suyu veya sadece su
  • YeÅŸil mercimeÄŸi bir gece önceden ya da 8 saat kadar suda bekletin. Mercimekler ÅŸiÅŸene kadar.

Tarif

  • Zeytinyağını ısıtın
  • SoÄŸanı zeytinyağı ile 3-4 dakika soÄŸan yarı saydam hale gelene kadar soteleyin.
  • MercimeÄŸi soÄŸana ekleyin, iyice karıştırın ve 4-5 dakika daha kavurun.
  • Kalan malzemeleri ekleyin.
  • Orta-kısık ateÅŸte yaklaşık 20-25 dakika mercimek yumuÅŸayana kadar piÅŸirin, ara sıra karıştırın.
Tags:
Keyif Veren Yemekler
Close Cookmode