Fesleğenli Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi
Közlenmiş domates ve fesleğenli bu çorba lezzetini keşfettiğinizde normal domates çorbalarınızın yerini alacak..
Servings: 8 Ki?ilik
Ingredients
- 1.5 kilo büyük domates yarıya kesilmiş
- 1/4 bardak ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- karabiber
- 2 bardak rendelenmiş sarı soğan
- 6 sarımsak dışı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı pul biber
- 1 tane konserve domates
- 4 su bardağı fesleğen
- 1 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
- 4 su bardağı tavuk suyu ya da su
- Fırını 200 dereceye ısıtın. Domatesleri ikiye bölüp üstlerine ceyrek bardak 60 ml zeytinyağı ve tuz ekleyin, domatesleri tuz ve yag ile iyice karistirin ve domatesleri 45 dakika fırında pişirin.
Instructions
- Fırını 200 dereceye ısıtın. Domatesleri ikiye bölüp üstlerine ceyrek bardak (60 ml) zeytinyağı ve tuz ekleyin, domatesleri tuz ve yag ile iyice karistirin ve domatesleri 45 dakika fırında pişirin.
- Büyük bir tencerede tüm tereyağıni, 2 yemek kasigi zeytinyağını beraber ısıtın. Yağ ısındıktan sonra soğan, sarımsakları ve pul biberi ekleyip 10 dakika kadar kavurun.
- Ustune taze ya da konserve domatesi, feslegenleri, kekik ve tavuk suyu ya da suyu ekleyin
- Közlenmiş domatesleri tepsideki tüm su ile tencereye ekleyin.
- Karışımı kaynama noktasına getirin ve kısık ateşte pişirin. 40 dakika kadar