Fransa’nın Brittany bölgesinde popüler olan bir krep tarifi. Krep hamurumuzda karabuğday ünü kullanıyoruz ve krepin içine klasik tarifte gruyere peyniri, domuz jambon ve yumurta konulur. Biz bu tarifte gruyere peyniri yerine kaşar ya da cheddar kullanıyoruz ve domuz yerine dana jambon kullanıyoruz. Haftasonu kahvaltıları için farklı bir alternatif. Bu tarifte krep yapımını ayrıntılı anlatmıştım. İlk önce bu tarife bakıp krep hamuru hazırlamanız gerekiyor. Krep hamurunuzu en az 2 saat öncesinden ya da bir gece öncesinden hazırlamanız gerekiyor.
Sonrası aslında çok kolay. Krep yanmaz tavada pişerken üstüne rendelenmiş peynir (1) ekliyoruz . Peynirin ortasına 1 tane yumurta (2) kırıyoruz. Jambon dilimlerini yumurtanın (3) etrafına diziyoruz. Tahta kaşık ile karabugdayin kenarlarından üstüne (4,5) katliyoruz. Bu kadar 🙂 Afiyet olsun
1 
2 3 4 5
