Currently Browsing: keyifverenyemekler 187 articles
Fırında Havuç Tarifi Nasıl Yapılırı
Zerdeçallı Fırında Havuç, Labne soslu Vejeteryan değilim ama sebzelerle yemek yapmayı daha çok seviyorum, çünkü sebzelerle aslında sonsuz farklı kombinasyonlar yaratabilirsiniz. Basit bir havucu alıp çok ?ahane bir lezzet yaratırken aynı zamanda kendiniz için sağlıklı bir seçim yapmış olursunuz. Bu farklı kombinasyonlar ise sebze yemeklerini sıkılmadan eğlenceli aktiviteye çevirir. Ben bundan dolayı sebzeleri nasıl farklı […]
Fas Usulü Nohut ve Havuç Tajin
Tajin Fas’ta yapılan güveç yemeklerine verilen bir isim. Afrika kıtasındaki ülkeler de Hindistan gibi yoğun baharat kullanır. Kullandıkları biber salçası Harissa bile içinde farklı baharatlar olan bir salça ve sos. Türkiye’de Harissa olmadığı için içindeki baharatlardan birini malzemelere ekledim. E?er Harissa varsa toz kişniş kullanmayın. Bu yemek sadece sebze ve nohuttan oluşan bir tencere yemeği […]
Köri ve Hindistan Cevizli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek ortadogu disinda Hindistan’da da cok kullanilir. Tabi Hindistan’da oraya ozgu baharatlar ve malzemeler ile birlestirilir. Bu corbada kori baharati ve hindistan cevizi sutu kulllaniliyor. Kori baharatini bircok markette ya da internette bulmak mumkun. Kori baharatini ilk kez kullanacaksaniz biraz daha az kullanin, basta cok yogun gelebillir. Köri Baharatının ?çinde Ne varı Köri baharatının içinde […]
San Francisco 2021 Seyahatim
5 Eylul 2021’de yine San Francisco’yu ziyaret ettim. Bu yazida sizinle seyahatimin bazi anlarini paylasmak istiyorum. Birkac gun kaldigim icin cok fazla birsey paylasmadim. Her zamanki gibi Tartine Bakery’e geldim. Tartine Bakery San Franncisco’nun Mission bolgesinde, bircok tarifini yaptigim unlu bakery. San Francisco sokaklari bir ayri guzel, sonsuzluga uzanan, yokuslarla dolu sokaklar Bu sene ilk […]
Avgolemono Limonlu Pirinçli Tavuk Çorbası
Bu çorba Yunanistan’da Avgolemono adı ile yapılan bol limonlu bir tavuk çorbası. Bizim ?ehriyeli tavuk çorbasının pirinç ve daha çok limon ile yapıldıığını düşünün, ekşi ve çok güzel bir tadı var. Bu çorba tatsız tutsuz kuru tavuk gö?sünü daha lezzetli ve daha sağlıklı yemek için güzel bir opsiyon. Tavuk gö?sünü tatlandırmak için bazen yağlı soslar […]
Kara Lahana Pesto Soslu Kepekli Makarna Tarifi
Klasik yeşil pesto sosu fesleğen ve dolmalık fıst?ktan yapılır. Ama pesto sosunu farklı malzemeler ile yapmak da mümkün. Ona pesto sosu denmez belki ama olsun:) Bu versiyon kara lahana ve antep fıst??? kullanıyor.Bu sayede kara lahanayı farklı bir şekilde kullanıp vitaminli bir makarna yapmam?z mümkün. Afiyet olsun Kara Lahana Pesto Soslu Kepekli Makarna Tarifi Klasik […]
Ravioli Taze Makarna Tarifi Nasil Yapilirı
Ravioli bir çeğit ?talyan mant?sı. Aynı mant? gibi makarna hamuru açılır, içi doldurulur ve sosta pişirilir. Ama ravioli mantıdan farklı olarak farklı şekiller, farklı içler ve soslar ile kendi sihirli ve yarat?cı dünyasınısunuyor. Ravioli yapımında ilk adım taze makarna hamuru açmaktır. Taze makarna hamuru yazım?za buradan ulasabilirsiniz. Taze Makarna Hamuru Hamurumuzu yukarıdaki gibi açt?ktan sonra ravioli açmak için farklı […]
San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasil Yapilirı
San Sebastian cheesecake “yanmış cheesecake” yapılması çok kolay bir kek , ama basit gözüken her tarif gibi teknik ve kullanılan malzemenin kalitesi çok önemli ..Ben ilk yaptı?ımda yoğun yumurta kokusu ve tadı almıştım , bir sonraki denememde krem peynir ve kremayı arttırdım ve bu kokuyu almadım . A?ağıdaki malzemeleri arttırıp azaltıp birkaç denemede kendi damak […]
En Lezzetli Makarna Tarifleri
Italya’nin dünyaya armaşanı olan makarnayı sevmeyen yoktur herhalde. Çünkü makarna herkesin damak tadına göre özelle?tirilebilen büyülü bir yiyecektir. Makarna deyip geçmeyin. Her gün farklı bir makarna tarifi ile farklı bir yemek yaratabilirsiniz. Türkiye’de biz en çok salçalı makarna yeriz yanında yoğurt ile. Benim çocuklu?umu hatırlatan yemeğidir salçalı makarna. Ama ?talya’ya gittikten sonra makarnanın büyülü dünyasına […]
Italyan Caprese Salatasi Tarifi Nasil Yapilirı
Italyan Caprese Salata dunyanin en kolay salatalarindan. Tek ihtiyaciniz domates, mozarella, taze feslegen, zeytinyagi, tuz ve varsa balzamik sirkesi. Mozarella, domates ve feslegen yapraklarini istedigimiz gibi bir salata tabaginda birlestiriyoruz. Ustune zeytinyagi ve tuz ekliyoruz, seviyorsaniz da balzamik sirkesi Yaninda Focaccia ekmegi ya da kraker sunabilirsiniz. Sunumu size kalmis. Afiyet olsun