Currently Browsing: Son Tarifler 97 articles
ıngiliz Shepherd’s Pie (Çoban Böreği) Tarifi
Dünyanın farklı ülkelerinde yenen klasik yemeklerden biri Ingilizler’in klasik yemeği Shepherd’s pie. Bu yemeğin 2 ana malzemesi var: Kuzu eti ve patates. Kuzu etinden yapılmış kıymayı havuç, bezelye ve başka malzemeler ile kavurup, üstünü patates püresi ile kaplayıp fırında pişiriyoruz. Birçok yemek gibi bu yemeğin de çok farklı kombinasyonları var, bu tabi ki benim yapıp […]
Evde Saılıklı Yumurtasız Kuru Makarna Yapılabilir mişTarifi Nasıl Yapılırı
Bir önceki tariflerimde yumurtalı taze makarna yapmayı anlatmıştım. Yumurtalı makarna türünü genelde buzlukta saklıyorum, pek kurutmuyorum. Bu makarnanın içinde yumurta sarısı olduğu için kurutsak da 1 ay dayanıyor. Raf ömrü daha kısa. Ama marketlerde satğlan makarnaların raf ömrü uzun çünkü içinde yumurta yok. Marketlerde makarnalar 2-3 lira ne gerek var evde makarna yapmayağ Marketlerde pakette […]
Gnocchi(Niyokki) Patates Makarna Tarifi, Nasıl Yapılırı
Pomodoro Domates Sosu ile Masterchef Turkiye’nin eleme turlarindan biri olarak yapilan Gnocchi (Niyokki) Italya’nin en klasik yemeklerinden biri. Makarnaci Italyanlar patatesi de bu sekilde makarna formunda kullaniyor. Turkiye’de pek bilinmeyen bu yemek Masterchef sayesinde bircok kiside merak uyandirdi. Peki Niyokki tarifi nasil yapilirı Gnocchi (Niyokki) patates, yumurta ve undan yapılıyor. E?er glutensiz yapmak istiyorsanız glutensiz […]
Mantarli, Kuskuslu ve Ispanaklı Bonfile Tarifi
Çok az malzeme ile yapılan pratik ve lezzetli bir et yemeği. Bonfileleri zeytinyağı ve taze baharatlar ile buzdolabında bekletip marine ediyoruz. Benim tarif ettişim şekilde de marine edebilirsiniz, ya da siz normalde eti nasıl marine ediyorsanız o şekilde de yapabilirsiniz. Sonra kuskusu hağlayıp kavurdugumuz mantar ve ?spanak ile birlestiriyoruz. En son eti de pişirip hepsini […]
?talyan Focaccia (Fokaca) Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılırı Biberiyeli
Fransız sofrasının baş tacı tereyağı, ?talyan sofrasının baş tacı zeytinyağıdır. Fransızlar tereyağını ekmeğe ekleyip brio?(brioche) ekmek yaratmış, ?talyanlar da ekmeğe zeytinyağı ekleyip focaccia ekmeğini yaratmışlardır. Focaccia çok yönlü bir ekmek, kullandıığınız fırın kabı ve malzemeye göre kalınlı?? değişebilir. Üzerine biberiye, sarımsak, domates, kurutulmuş domates, zeytin, sote soğan, sucuk, peynir, susam ve ?zgara sebze gibi malzemeler […]
En Lezzetli ve Kolay Hamburger Sandviç Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılırı
En lezzetli hamburger ekmeği brios denen tereyağlı Fransız hamuru ile yapılır. Brios birçok Fransız tatlısı ve hamurişinde de kullanılan içinde tereyağı ve yumurta bazen de süt olan zengin bir hamur türüdür. Yapılan hamurişine göre süt, tereyağı ve yumurta içerişi değişir. Hamurun içindeki tereyağı oranı artt?kça elle yoırulması çok zorla?ır. Sitemizde daha önce yayınlanan klasik brios […]
Brokoli,Pirinç ve Kaşar Peynirli Tavuk Gö?sü Tarifi
Brokoli ve tavuk gö?sü faydalı ama lezzetlendirmesi zor olan malzemelerden, özellikle de tavuk gö?sü doğru pişirilip doğru tatlandırılamaz ise yemesi çok mümkün olmuyor. Tarif pratik ve kolay, sadece tarifi ocakta başlayıp fırında bitiriyoruz. Bu tarifte havuç ve soğanı kavurup, ku?ba?? doğradığımız tavuk gö?sünü ekleyip tencerede tereyağı ile birlestiriyoruz. Hepsini kavurduktan sonra içine pirinç ve arpa […]
Ç?tır Nohut,Hellim peyniri ve Arpa ?ehriyeli Salata
Halfbakedharvest sitesinde görüp be?endiğim bir tarif, ve sonuç çok güzel oldu, tam bizim damak tadım?za uygun. Arpa ?ehriyesi makarna salatası için en iyi seçimlerden. Arpa ?ehriyesi ufak taneli olduğu için farklı malzemeler ile birle?tirmek çok kolay oluyor. Bu tarifte arpa ?ehriyesini pişirip üstüne tereyağı, tuz ve fesleğen ekliyoruz. Hellim peynirini kızartıp ardından hağladığımız nohutlari tavada […]
Domatesli Küçük Tart (Galette) Tarifi Nasıl Yapılırı
Hamur işini ve tereyağını çok sevdiğim için tart en sevdiğim hamur işlerinden. Daha önce tavada domatesli tart yapmıştım. Bu sefer ise küçük porsiyonluk tart yaptım. Daha doğrusu galette. Galette’de herhangi bir kalıp kullanm?yoruz, tart? elimiz ile kapat?yoruz. Birçok tart tarifinde tart önceden pişirilir, bunda ise önceden pişirmek yok. Tart yapımında en önemli kural mutfağınızın sıcak […]
Domatesli Tart Tarifi Nasıl Yapılırı
Ricotta Peyniri ve Taze Kekikli Domatesleri pişirmeden eklediğiniz ricotta peynirli ve taze kekikli bir yaz tart?. Özellikle misafir geldişinde sunabileceğiniz pratik bir tarif. Çünkü tart hamurunu 1 gün önceden pişirip sunmadan önce 10 dakikada hazırlayabilirsiniz. Ilk önce Tuzlu Tart Hamurunu yapmalısınız. Tart hamuru tarifi icin t?klayın. Tart hamuru piştikten sonra ricottali içi hazırlayıp , domatesleri […]