Her türlü sebzeyi kendi damak tadınıza göre lezzetlendirebilirsiniz. Sadece denemek gerek. Ben fırınlanmış sebze, limon ve parmesan peyniri sevdiğim için bu tam benim damak tadıma uygun:)
Özellikle de et yemeklerinin yanında iyi gidiyor. Ya da vejeteryan bir sofranın güzel bir parçası da olabilir. Yanında çorba ile.
Burada istediğiniz kadar brokoli kullanabilirsiniz. Ama 1 tepsiye koyacağınız brokoliler yanyana olsun, kalabalık üst üste olmasın.
Burada ölçü vermedim, çünkü burada göz kararı malzemeleri gönlünüzce ekleyebilirsiniz. Bu çok kolay bir tarif:)
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Brokolileri kaynayan suda 2-3 dakika kaynatin ve sudan alir almaz soguk buzlu suya alip pisirmesini durdurun. Bu yontem brokolinin yesil rengini korumasi icin gereklidir.
- Brokoli çiçeklerini yağlı kağıt ile kaplanmış bir fırın kabına yerleştirin. Brokoli çiçekleri Yanyana olmalı ve aralarında boşluk olmalı.
- Üstüne yemeklik zeytinyağı, ince doğranmış sarımsak , tuz ve karabiber ekleyin..Karışımı eliniz ile karıştırın.
- Fırında 220 derecede 20 dakika , brokoli çiçeklerinin rengi biraz dönene kadar pişirin.Fırın tepsisi ortada olmalı.
- Piştikten sonra üstüne sızma zeytinyağı, limon suyu, limon suyu rendesi ve parmesan peyniri ekleyin.
Afiyet olsun 😋
