?zmir, Urla ve Çesme’de Lezzet Turu

27 Ekim 2020

?zmir’e yıllardan sonra ilk kez bir arkada?ım? görmeye gittim ve kendimi bir lezzet turunun içinde buldum. Özellikle Urla’da açılan ve yurtdığındaki farm-to-table yani kendi bahçesinde kendi ürünlerini yetiştiren restoranların açılması ile oluımaya başlayan bir hareket gördüm. Sadece Urla değil Izmir ve Çeıme’nin hem yeni hem de klasik lezzetlerini tatma imkanı buldum. Hem modern ve trendy restoranlar hem de klasik restoranlari denedim. Sizinle bu yolculu?umu paylaımak istiyorum, ne yazık ki fotoırafların çoğu güzel değil, çoğu akıam çekildişi ve ?şık yetersiz olduğu için ancak bu kadar çıkt?.

Izmir’deki ilk geceme Izmir’de sevgili arkada?ım Alev’in bana yaptı?? ?spanaklı, mantarlı ve kuskuslu bonfile ile başladım. Hatta eve gelip ben de bu yemeği yapıp tarifini siteye ekledim.

Izmir’deki lezzet serüvenime Izmir’in klasik bir deniz restoranında başladım. Konak’taki bu restoranın ismi de Deniz Restoran. Balık olarak levrek yedik ve cok be?endik. Yanında klasik balık mezeleri vardı.

Lezzet turumuz Çeımedeki Kolburanos adlı pizza restoranında devam etti. Ne yazık ki burayı be?enmedik. Herıeyden önce servis çok kötüydü, garsonlar robot gibi yemeklerimizi getirdi, ve bir daha masam?za uıramadı. Çünkü çok masa ve az garson vardı. Pizza çok standard bir pizzaydı, kötü değildi ama çok da ?ahane değildi. ?talya’da yediğim ve çok sevdiğim adaçaylı, limonlu ve tereyağlı taze makarnayı çok sevdiğim için bu yemeği menüde görünce heyecanlandım ama büyük bir hayal kırıklı?? oldu, çok kötüydü. Fotoırafınıbile eklemedim. Buranın en güzel tarafı büyük bahçesi. E?er klasik bir pizza yiyelim diyorsanız gidebilirsiniz.

Ben serpme kahvalt? yerlerine çok gitmiyorum masaya çok fazla ürün geldişi ve hepsini bitirme imkanım?z olmadığı için çok israf oluyor. Ama gittişim yerlerde 1 kez serpme deniyorum. Izmir’de Koyiçi bölgesi kahvalt?cıları ile ünlü bir yer ve burada Köyüm Kahvalt?yı denedik ve çok sevdik. Alan çok geniş, rahat rahat oturabiliyorsunuz ve servis de çok iyiydi.

Yeni yerler keşfederken Izmir’li arkadağlarım sayesinde Izmir’in klasik ve tarihinden izler ta??yan restoranlarını da görme fırsatım oldu. Alsancak’taki Cafe Plaza Brasserie bunlardan biri. Burada genelde kafe turu eğlenceli yemekler var:)

Daha sonra Konak’taki Reyhan Pastanesi’ni ziyaret ettik, bu pastane Izmir’in tarihini tasiyan yerlerden..

Urla’da ortaya çıkmaya başlayan ?ef restoranlarından en çok be?endiğim Urla Vino Locale oldu. Kucuk ve samimi ortami lezzetli yemekler ile birlesince cok keyifli bir aksam gecirdik.

Daha sonra kendimizi Çeıme’nin ünlü Ege restoranı Asma Yaprağı’nin daha büyük olan Tarla olan ?ubesinde bulduk.

Bir sabah Alaçat? Hacimemis oteli olan Gaia otelinin ?irin restoranında kahvalt? yaptık. Bu serpme kahvalt? olmasına raımen, miktarlar ufak olduğu için gayet iyiydi. Malzemelerin çoğu özenle seçilmişti.

Izmir’in klasik restoranlarından biri olan Venedik Pizzayı da ziyaret ettim ve klasik pizzalarından yedim. Çok be?endim.

Gezimin sonuna doğru uzun süreden beri merak ettişim Od Urla’ya gitme şansım oldu. ?ef restoranı olarak biraz çok büyüktü bence ama yine de her ?ey çok lezzetli ve servis de çok iyiydi. Trüflü kuskus ve limonda marine günün balı?? çok iyiydi.

Uçaşa binmeden önce de son bir yeri ziyaret ettim, Hiç Lokanta Urla. Bu restoran diğer Urla restoranlardan farklı olarak tam Urla’nin içindeydi. Yediğimiz herıey çok lezzetliydi. Buraya sabah veya öğlen yani gündüz gitmenizi öneririm. Hiç Urla’nin diğer bir özellişi de zeytinyağı ve seramik ürünleri yapıp satması.