Tavuk göğsü tavuğun en az yağsız ve bu nedenle tat vermesi zor olan parçası. Bu tarif ile hem kolay hem sağlıklı hem de lezzetli bir tavuk göğsü yemeği yapmayı başardım. Ben bile şaştım:) Tavuğumuzu taze domates, kurutulmuş domates ve taze baharatlar ile tatlandiriyoruz.
FIRINDA KOLAY TAVUK GOGSU TARIFI
Cok kolay ve lezzetli firinda tavuk gogsu tarifi
Malzemeler
- 4 derisiz kemiksiz tavuk göğsü
- 250 gram çeri domates
- 50 gram kurutulmuş domates bir el tutami kadar
- 3 diş rendelenmis sarimsak
- 1 adet doğranmış kırmızı soğan
- 1 dal taze kekik
- 4 dal maydonoz
- 1 dal biberiye
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke eger var ise
- 100 ml yemeklik zeytinyagi
- tuz
- karabiber
Tarif
- Eger zamaniniz var ise tavugu 1-2 saat once disari cikartin ve iki tarafini tuz ile ovun ve oda sicakligina gelmesini bekleyin. Bu asama tavugunuzu daha lezzetli yapacaktir.
- Tavugu eklemeden once tavugu tavada muhurleyebilirsiniz de ama cok da gerekli degil.
- Firinizi 190 dereceye isitin.
- Ceri domatesleri ikiye kesip firin kabina ekleyin, sirasi ile kurutulmus domates, rendelenmis sarimsak, sogan ve tuz ekleyin. Tum malzemeleri iyice karistirin.
- Bu malzemelerin ustune tavuklarinizi yerlestirin. Cok ince kiydiginiz baharatlari tavugunuzun ustune yayin.
- En uste zeytinyagi, varsa balzamik sirke ve tuzu ekleyin.
- Tavugu 190 derecede 20-30 dakika kadar ya da tavuklar pisene kadar pisirin.
