Eger zamaniniz var ise tavugu 1-2 saat once disari cikartin ve iki tarafini tuz ile ovun ve oda sicakligina gelmesini bekleyin. Bu asama tavugunuzu daha lezzetli yapacaktir.

Tavugu eklemeden once tavugu tavada muhurleyebilirsiniz de ama cok da gerekli degil.

Firinizi 190 dereceye isitin.

Ceri domatesleri ikiye kesip firin kabina ekleyin, sirasi ile kurutulmus domates, rendelenmis sarimsak, sogan ve tuz ekleyin. Tum malzemeleri iyice karistirin.

Bu malzemelerin ustune tavuklarinizi yerlestirin. Cok ince kiydiginiz baharatlari tavugunuzun ustune yayin.

En uste zeytinyagi, varsa balzamik sirke ve tuzu ekleyin.

Tavugu 190 derecede 20-30 dakika kadar ya da tavuklar pisene kadar pisirin.