Currently Browsing: saglikli ekmek tarifi 2 articles
Ekşi Mayalı Tam Bu?day Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılırı
Blogda ilk yaptı?ım ilk ekşi mayalı ekmek 100% beyaz undan yapılmış Tartine Bakery ekmeğiydi. Bu linkte bu ekmegin tarifini ve ekşi mayalı ekmeğin yararlarını ve yapım aşamalarınin ayrıntğlarını okuyabilirsiniz. Videosunu izlemek isterseniz bu linkte youtube videosunu izleyebilirsiniz. Eksi maya yapimi icin de bu yaziya bakabilirsiniz. Ekmek denince akla genelde beyaz buğday unuyla yapılmış ekmek gelir. […]
Ekşi Mayalı Ekmek Nasıl Yapılır? Tartine Bakery Ekmeği Tarifi
San Francisco’da yaşarken keşfettiğim Tartine Bakery ve onun harika “French Country Ekmegi” ekmek seven bir insan olarak harika bir keğifti. Ekmekten çok anlamadığımı ve daha önce yediğim ekmeklerin kalitesizlişini farketmiştim. Turkiye’ye döndüşümde çok özledişim bu ekmeği Tartine Bakery’nin sahibi Chad Robertson’in çıkardı?? Tartine Bread kitabı sayesinde evime getirme ?ansını buldum. Gerçek ekmek yapmak özellikle öırenirken […]