Fransız sofrasının baş tacı tereyağı, ?talyan sofrasının baş tacı zeytinyağıdır. Fransızlar tereyağını ekmeğe ekleyip brio?(brioche) ekmek yaratmış, ?talyanlar da ekmeğe zeytinyağı ekleyip focaccia ekmeğini yaratmışlardır. Focaccia çok yönlü bir ekmek, kullandıığınız fırın kabı ve malzemeye göre kalınlı?? değişebilir. Üzerine biberiye, sarımsak, domates, kurutulmuş domates, zeytin, sote soğan, sucuk, peynir, susam ve ?zgara sebze gibi malzemeler […]