Tortilla Ekmek/Lava? Nasıl Yapılır,Tarifiş

Tortilla anavatanı Meksika olan bir ekmek ceğididir. Bu tortillari sandviç yapmak için de taco yapmak için de kullanabilirsiniz.

MALZEMELER

• 2 bardak un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyagi
• 1 bardaktan biraz az kaynamış sıcak su

YAPILI?I

1. Bir kapta unu, kabartma tozunu, tuzu ve yağı karıştırın.
2. Suyu ekleyin ve karışım? bir çatal ile karıştırın.
3. Hamur birleımeye başlayınca üzerine un serpilmiş bir tezgaha alın ve hamuru 5-6 dakika yumuşuncaya kadar yoğurun.
4. 30 dakika kadar üstünü kapatın ve dinlendirin.
5. E?er tortillaları yarın yapacaksanız hamuru 1 gün buzdolabında bekletebilirsiniz.
6. Hamuru pişirmeye hazır olduğunuzda hamuru 10 parçaya bölün ve hamurları 15 cm dairelere açın. Hamur oda sıcaklığında olmalıdır.
7. Yapıımaz veya döküm tavayı ?sıtın ve tortilla’ları iki tarafını1-2 dakika renkleri değişene kadar pişirin.

afiyet olsun