Ünlü restoranların herkesin bilmediği onemli bir sırrı vardır: Sous Vide Hassas Pişirici Sous Vide yemeğinizi suda hassas ısı kontrolu ile pişirir. Restoranların hata yapma şansı olmadığı için bu yöntem özellikle yurtdışı restoranlarda uzun süreden beri kullanılmaya baslanmıştır. Bu yeni modern pişirme tekniği artık ev tipi makinalar ile evlere de girmiştir. Özellikle et türü yemekleri burada […]