Bir süredir Amerika’da seyahat ediyorum, ve yemek yapamıyorum. Yeni tarifler paylaşmak yerine bu sefer sizinle yeni yemek maceralarımı paylaşmak istiyorum. Bu seyahatimde farklı şehirlere gittim. Türkiye’ye döndüğümde beğendiğim tarifleri deneyip sizinle paylasacağım. Daha önce 2 seneye yakın yaşadığım Kaliforniya’da bu sefer çok az kaldım ve arkadaşlarım ile kuzeye şarap bağları ile ünlü Sonoma ve Napa bölgesine gittik.
Sonoma’ya yakın Hana Japon restoranında Miso corbasi, sushi ve sashimi yedik, hepsi de çok lezzetliydi.
Sashimi ve sushi arasındaki fark nedir?
Sashimi sadece balıktır, pirinç içermez, sushi türleri ise pirinç ve başka malzemeler içerebilir.
Sonoma’ya yakin 2 sarap bagi ziyaret ettik. Sarap icmeseniz bile bu baglar ziyaret edilmeli, cogu cok guzel ciftliklere kurulmus.
Ilk gittiğimiz bağ Matanzas Creek Sarap Baglarin’da Cabernet denedim ve çok beğendim.
Bir sonraki duragimiz ise Benziger Family Winery’de de cabernet ictim, onu da cok begendim:)
Harika bir gunun sonu
