En lezzetli hamburger ekmeği brios denen tereyağlı Fransız hamuru ile yapılır. Brios birçok Fransız tatlısı ve hamurişinde de kullanılan içinde tereyağı ve yumurta bazen de süt olan zengin bir hamur türüdür. Yapılan hamurişine göre süt, tereyağı ve yumurta içerişi değişir. Hamurun içindeki tereyağı oranı artt?kça elle yoırulması çok zorla?ır. Sitemizde daha önce yayınlanan klasik brios […]