Ricotta evde en kolay yapilan peynirlerden. Tek ihtiyacimiz sut, sirke ve tuz. Bu peynir Italyan makarnalarinin baslica kahramanlarindan. Bu peyniri makarnalarda ve kahvalti sofralarinizda ya da meze olarak kullanabilirsiniz. Sirkeniz notr olmali. yani cok kuvvetli bir tadi olmamali. Bu sayede ricotta daha cok taze sut gibi tadar. RICOTTA PEYNIRI MALZEMELERI 4 bardak sut (az pastorize […]