Ravioli Makarna Tarifi-Adaçayı, Limon ve Tereyağı sosu ile
Adaçayı, limon ve tereyağı makarna sosu ?talya'da keşfettişim bir sos. Bilinen makarna soslarım?zın yerine geçen harika bir alternatif. Tadına bayılacaksınız.
Servings: 2 kişi
Malzemeler
- 500 gram peynirli ravioli
- 100 gram tereyağı
- Yarım bardak taze adaçayı kabaca elleriniz ile ufalanmış
- Yarım şeker kaşığı tuz
- 2 şeker kaşığı limon suyu
- çeyrek bardak rendelenmiş parmesan peyniri
Talimatlar
- Tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin. Bu sırada kaynar suya ravioliyi de atın ve ravioliyi pişirin, ravioliyi süzmeden suyunun birazını ayırın. Tereyaginin rengi dönene kadar 5-7 dakika pişirin. Hemen adaçayını ve tuzu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
- Ravioli, makarna suyu ve limon suyunu tereyağı karışımına ekleyip karıştırın. Üstünde parmesan peyniri ile sunun.