Ispanaklar? iyice y?kad?ktan sonra kaynar suda 1-2 dakika �ok az pi?iriyorum. Isterseniz bu ad?m? ge�ebilirsiniz. Sonra ?spanaklar? iyice kurulayip incecik do?ruyorum. Ispana?? kurularken �?kan suyu saklay?n, hamur �ok kuru olursa bu suyu kullanabilirsiniz.
T�m malzemeleri kar??t?r?p hamuru yoguruyoruz. Ba?ta sadece 1 bardak un kullan?n , e?er hamur �ok ?slak olursa geri kalan unu da kullanabilirsiniz. Hamur �ok kuru olursa ?spana??n suyunu kullan?n. Normal taze makarnay? a�t???n?z gibi makarnan?z? a�?n.