Go Back
Print Recipe

Kara Lahana Salatası Tarifi -Tatlı Patates,Brüksel Lahanasi ve Kıtır Nohut ile

Kara lahanayı brüksel lahanasını ile birleştiriyoruz, tatlı patates ve nohutu fırında pişiriyoruz. Tahinli sos ile salatamizi tatlandiriyoruz.
Prep Time15 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time45 minutes
Course: Salata
Cuisine: Dunya, Modern
Keyword: br�ksel lahanas? salatas?, de?i?ik salata tarifleri, kara lahana salatasi, tatl? patates salatas?

Ingredients

  • 2 küçük tatlı patates yuvarlak 1 cm kalınlıkta kesilmiş
  • Çeyrek bardak zeytinyağı
  • 1-2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1-2 tatlı kaşığı tatlı tuz biber
  • tuz ve karabiber
  • 1 kutu konserve nohut ya da taze pişmiş nohut (400 gram kadar)
  • 1 tane kara lahana
  • 4 bardak çok ince doğranmış brüksel lâhanası
  • 1-2 tane avokado
  • Parmesanli Tahinli Sos İçin
  • Çeyrek bardak Sızma zeytinyağı
  • 2 tane limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1-2 diş sarımsak rendelenmiş
  • tuz ve karabiber
  • 1/3 cup rendelenmiş parmesan ve biraz daha
  • 2 yemek kaşığı doğranmış maydonoz

Instructions

  • Fırını 220 dereceye ısıtın. Kestiğiniz tatlı patatesleri 2 yemek kaşığı yağ, kırmızı pul biber, kırmızı toz biber , karabiber ve tuz ile karıştırın , bir fırın kabında 20 dakika pişirin. 20 dakika sonra nohutu ekleyin ve tatlı patates ile karıştırın, ve nohut çıtırlaşana kadar pişirin.
  • Bu arada kara lahana ve brüksel lahanasını bir araya getirin.
  • Tüm sos malzemelerini varsa blenderda karıştırın. Tadını ve tuzunu kontrol edin.
  • Tatlı patates ve nohutları salata ile karıştırın ve sosu ekleyip tüm salatayı iyice sos ile karıştırın. Üstüne avokado ekleyin, isterseniz de parmesan. Afiyet olsun