Go Back

Hint Usulu Tereyagli Tavuk Butter Chicken Tarifi

Author: Keyif veren yemekler

Ingredients

  • 4 yemek kaşığı domates püresi
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1 su bardağı krema
  • 1 çay kaşığı garam masala baharati
  • 3/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı şeker
  • 1 adet taze acı yeşil biber
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kişniş
  • 4 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı kavrulmuş kimyon tozu
  • 200-250 gr tuzsuz tereyağı
  • 4 porsiyon kemiksiz tavuk

Instructions

  • Domates salçasını ve suyu büyük bir cam ölçü kabında karıştırın. Karıştırarak birleştirin, ardından zencefil, krema, garam masala, tuz, şeker, yeşil biber, kırmızı biber, kişniş, limon suyu ve kimyon ekleyin. İyice karıştırın.
  • Büyük bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Domates-krema karışımını ekleyin. Kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin ve bir dakika kadar kavurun.
  • Tavuğu tencereye ekleyin. Sosun her yerine bulaşması için sık sık çevirin. Servis yapmak için, tavuğu ılık bir servis tabağına aktarın ve üzerine fazladan sos dökün.