Büyük bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin.

Bezelyeleri ekleyin ve çiğ acı  tadı dönene kadar kaynatın. Bu, tencerenize ve ısıya bağlı olarak yaklaşık 30 saniye veya 1,5 dakika sürmelidir. Tamamen pişirmek istemiyoruz ama aynı zamanda tatlı tadını da ortaya çıkarmak istiyoruz. Bu yüzden her 30 saniyede bir bezelyelerin tatlı olduğundan emin olmak için tadına bakın.  İşimiz bittiğinde, bezelyeleri bir tepsiye koyun ve soğumasını bekleyin.

Beyaz peyniri bir kaseye koyun ve zeytinyağı ekleyin. İkisini iyi karıştırın. Soğumuş bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Ardından taze soğan ve dereotu ekleyin.

Bu noktada karışımı isterseniz başka bir tabağa aktarabilirsiniz. Limon suyu ekleyin ve taze çekilmiş karabiber ekleyin, garnitür olarak daha fazla dereotu ve taze soğan ekleyin.

Hemen servis yapın.