Beyaz sirkeelma sirkesi, şarap sirkesi, şampanya sirkesi
1küçük havuçdoğranmış
Yarım bardak yoğurt
3yemek kaşığı limon
1.5tatlı kaşığı kimyonmümkünse kavrulmuş
1.5tatlı kaşığı toz zerdeçal
1.5tatlı kaşığı toz kişniş
1çay kaşığı ya da fazla tuz
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber
1tane kırmızı biber
2yemek kaşığı ince doğranmış kişniş ya da maydonoz ve nane
Instructions
Yeşil mercimeği ve defne yaprağını bir tencereye bol su ile ekleyin. Su kaynadiktan sonra ateşin altını kışın ve bu şekilde 15-20 dakika pişirin.
Bu arada başka ufak bir tencerede su kaynatın ve soğanları biraz yumuşatmak için buraya ekleyin, sadece 15 saniye. Süzgeç ile soğanları sudan alın ve bir kaba koyun, üstüne biraz beyaz sirke ekleyin. Ufak tenceredeki suya havucu da ekleyin, 1 dakika pişirin ve havucu da süzgeç ile alın.
Sos için bir kapta malzemeleri birleştirin. Yoğurt, limon suyu, 1 yemek kaşığı beyaz sirke ve tüm baharatlar. Kisnisi en son ekleyecegiz.
Mercimeği süzün, ve defne yaprağını atın. Mercimek ve yoğurt sosunu birleştirin. Sunmadan önce kisnisi ekleyin