Geri Dön

Glutensiz Cikolatali Kurabiye Tarifi Nasil Yapilir?

Glutensiz badem unlu çikolatalı kurabiye
Hazırlama Süresi20 dk
Pişirme Süresi20 dk
Toplam Süre40 dk
Kategori: Tatl?
Mutfak: Amerikan Mutfa??
Etiket: badem unlu kurabiye, chocolate chip cookies glutensiz, glutensiz kurabiye tarifleri
Yazar: Keyif veren yemekler

Malzemeler

  • 310 gram badem unu
  • 140 gram tuzsuz tereyağı
  • 110 gram esmer şeker
  • 110 gram beyaz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 340 gram bitter çikolata

Talimatlar

  • Fırını 175 dereceye işitin. Tepsinize yağlı kağıt koyun.
  • Tereyağını buzdolabından çıkartıp oda sıcaklığına gelmesinni bekleyin. Tereyağını yumuşatıp çatalla ezip kremsi kıvama getirmemiz gerekiyor.
  • Bir kapta tüm kuru malzemeleri karıştırın. Badem ünü, tuz ve kabartma tozu.
  • Kreması dokuya ulaşmış terayagini, esmer şeker ve beyaz şeker ile iyice karıştırın.
  • Karışıma yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
  • Bu karışıma un karışımını ekleyip hepsini iyice karıştırın. Kitchen Aid gibi bir makinaniz var ise orada "paddle" ile karistirabilirsiniz.
  • Çikolataları kabaca kesin, ufak parçalara bölün ve bu karışıma en son onları ekleyin.
  • Karışımdan bir miktar alıp eliniz ile yuvarlayıp şekil verin, ve yatay olması için bastırın. Kurabiyeleri yağlı kagita dizin, kurabiyeler benzer büyüklükte olmalı.
  • 175 derece fırında 18-20 dakika kurabiyeler hafif renk degisine ve rengi çıkana kadar pişirin. Dikkat edin, kurabiyeye parmağınızı soktugunuzda halen yumuşak olmalı, kurabiyeler dışarıda soğurken kuruyacak. Fırında tam sertleşirse kurabiye sonradan çok sert olur.