Go Back
Evde Lahmacun Tarifi, Nas?l Yap?l?r?
Print Recipe

Evde Lahmacun Tarifi, Nasıl Yapılır?

Evlerde lahmacun genelde yapmayız çünkü dışarıda lahmacun bulmak kolaydır, ama bugünlerde Coronavirus sebebi ile restoranlar kapalı olduğu için ben evde lahmacun yaptım , çok da güzel oldu.
Prep Time30 minutes
Cook Time10 minutes
Total Time40 minutes
Course: Ana yemek
Cuisine: Türk
Keyword: evde lahmacun tarifi, kebab tarifleri, lahmacun tarifi, türk yemekleri
Servings: 8 lahmacun

Ingredients

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet kuru soÄŸan
  • 2 diÅŸ sarımsak
  • 1 adet büyük kırmızı biber
  • 2-3 adet YeÅŸil biber çarliston, sivri karıştırın
  • 2 adet domates
  • Yarım demet maydonoz
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • karabiber
  • 1 ufak çay bardağı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı

Instructions

  • SoÄŸan, sarımsağı mutfak robotunda çekin. Sırası ile biberleri ve domatesleri ekleyin. Mutfak robotuna en son maydonozu ekleyin.
  • Bu karışımı kıymanın üstüne ekleyin. Geri kalan malzemeleri de ekleyin ve karışımı iyice karıştırın. Karışım cıvık cıvık olmalı. EÄŸer karışım kuru ise su ya da yaÄŸ ekleyin.
  • Tuz, un ve suyu karıştırın ve yoÄŸurun. 8-9 eÅŸit parçaya ayırın. Her parça 90 gram kadar olmalı. Daha ufak fındık lahmacun yapacaksanız hamurları daha küçük bölün. Karışımı eliniz ile ucuna kadar yayın. Teflon yapışmaz tavayı ısıtın, hamuru tavaya atın ve kısık ateÅŸte , kapağı kapalı 7-8 dakika herÅŸey piÅŸene kadar piÅŸirin.
  • Maydonoz, soÄŸan ve limon ile sunun.