Kara Lahana Pesto Soslu Kepekli Makarna Tarifi
Klasik ye?il pesto sosu fesle?en ve dolmal?k f?st?ktan yap?l?r. Ama pesto sosunu farkl? malzemeler ile yapmak da mümkün.
Bu versiyon kara lahana ve antep f?st??? kullan?yor.
Ingredients
- 1 tane kara lahana sadece yapraklar?n? kullan?yoruz
- 1 paket kepekli makarna
- 1/3 su barda?? bardak kabuklar? soyulmu? antep f?st???
- 1/4 su barda?? zeytinya??
- 1 di? sar?msak
- 30 gram parmesan blender ya da mutfak robotunda ufalay?n
- 2 yemek ka???? tereya??
- karabiber, tuz
Instructions
- Kara lahanalari tuzlu kaynar suda 30 saniye kadar pi?irin. Bir kaba al?p suyunu süzün
- Makarnay? ha?lay?n. 1 bardak suyunu saklay?n.
- Blender'da ya da mutfak robotunda antep f?st???, sar?msak ve zeytintagini 1/3 bardak su ile püre haline getirin. Üstüne kara lahanay? ve parmesan peynirini ekleyin. Kar???m?n püre haline gelmesi için ekstra su ekleyin. Suyu yava? yava? ekleyin, kar???m? çorba gibi yapmak istemiyoruz.
- Pestoyu bir kaba al?n ve makarnay? ekleyin. Üstüne tereya??, 1/3 bardak makarna suyunu ekleyin ve her?ey iyice kar??t?r?n.
- Ekstra parmesan ve karabiber ile sunun