Go Back
Print Recipe

Chermoula Sosu Nedir ve Nasıl Yapılır?

Fas, Tunus, Libya ve Cezayir'de özellikle balık ve diğer deniz ürünlerinde kullanılan taze kişniş bazlı yeşil bir sos
Prep Time15 minutes
Cook Time0 minutes
Total Time15 minutes
Course: Soslar
Cuisine: Fas
Keyword: chermoula sosu nedir nasil yapilir, fas yemekleri, taze kisnis pesto sos

Ingredients

  • Yarım yemek kaşığı tane kimyon
  • Yarım yemek kaşığı tane kişniş
  • 1 bardak taze kişniş
  • 1 bardak bardak maydonoz
  • 3 diş sarımsak doğranmış
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 -3 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

  • Tane kimyon ve kişnişi tavada 1 dakika kokusu çıkana kadar pişirin, biraz soğuduktan sonra havanda öğütün.
  • Mutfak robotunda tüm sos malzemelerini birleştirin ve püre haline getirin.
  • Bu sos 2 gün buzdolabında dayanabilir.