Kabak Makarna Spaghetti Nas?l Yap?l?r, Cevizli Pesto Sos Tarifi Ile
Ilk defa denedim kabak spaghetti yapmay? ve ben çok sevdim. Do?al olarak vegan ve glutensiz bir yemek oldu. Yeme?in yar?s?n? salata ile yedim, ak?ama da di?er yar?s?n? tavuk ile yedim. Hatta yeme?i tavu?u pi?irdi?im tavada ?s?tt?m, bu sayede lezzeti daha da artt?.
Servings: 2 kisi
Ingredients
- Ceviz pesto icin
- 1 bardak do?ranm?? kabak
- 1 bardak taze fesle?en yapraklar?
- 3 di? sar?msak
- Yar?m bardak ceviz
- Çeyrek bardak su
- 2 yemek ka???? limon suyu
- 1 çay ka???? tuz
- Kabak makarna icin
- 4-6 adet büyük kabak
- 1 tatl? ka???? zeytinya??
- 1 bardak çeri domates ikiye bölünmü?
Instructions
- Ceviz pestoyu haz?rlamak için tüm sos malzemelerini blenderda ya da mutfak robotunda püre haline getirin.
- Spiralizer ya da mandolin rende ya da ba?ka alternatif bir yöntem ile kabak spaghettileri haz?rlay?n. Amac?m?z uzun kabak makarnas? yaratmak. Kabaklar? pi?irmeden önce kesin, bekleyip suyunu salmasini istemiyoruz. Bu nedenle pi?erken tuz da katmiyoruz. Bir tavaya ya? ekleyin, ve kabak makarnay? ekleyin , 3-4 dakika soteledikten sonra domatesleri de ekleyin ve domatesler yumusayincaya kadar pi?irmeye devam edin, 3-4 dakika kadar. Bu a?amada ceviz pesto sosunu ekleyin ve sos ?s?n?p kabak spaghetti ile iyice karisincaya kadar kar??t?r?n.