Currently Browsing: Ana Yemekler 9 articles

Burger Patates Kizartma Sosu

Klasik Amerikan Burger ve Patates Kızartması Sosu Tarifi

Hem burger hem de patates kızartması icin kullanabileceğiniz harika bir sos ister misiniz? O zaman bu sos tam size gore. Klasik Amerikan burger sosu. Eger evde mayonezi kendiniz yaparsanız bu sos daha lezzetli olur. Mayonez yapımını daha önce bu yazımda anlatmıştım. İhtiyacınız olan miktara göre sosu azaltıp çoğaltın. Burger ve Patates Sosu Malzemeleri ve Tarifi […]

Enginarli Makarna

Enginarlı Sebzeli Makarna Sosu, Ispanakli Makarna Hamuru Tarifi

San Francisco Greens restoran dünyada en sevdiğim restoranlardan biri. Vejeteryan olan bu restoran sebzeleri çok yaratıcı ve lezzetli bir şekilde pişiriyor. Her yemek ayrı bir serüven ve tat içeriyor. Türkiye’ye dönmeden ne kadar Greens yemek kitabı var ise topladım, bu tarif de o kitaplardan birinden. Greens restoranın ünlü şeflerinden Annie Sommerville’in tarif Enginar ve makarnayı […]

Fırında Levrek Balığı Tarifi,Nasıl Yapılır?

Fırında Levrek Balığı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Balığı fırında pişirmek sağlıklı bir yöntem olmasına rağmen, doğru teknik uygulanmaz ise balık kuruyor ve lezzetli olmuyor. Bu yeni keşfettiğim teknik balığı tuz ve yumurta beyazından oluşan bir karışım içerisinde pişiriyor. Bu sayede balık kurumadan pişiyor. Hem de hiç yağ eklemeden. Kirmizi biber sosu icin kozlenmis kirmizi biberi mutfak robotunda pure haline getirin ve limon, […]

Adacayi, Limon ve Tereyagi

Ravioli Makarna Tarifi,Nasıl Yapılır? Adaçayı, Limon ve Tereyağı sosu ile

Adaçayı, limon ve tereyağı makarna sosu İtalya’da keşfettiğim bir sos. Bilinen makarna soslarımızın yerine geçen harika bir alternatif. Tadına bayılacaksınız. Kendi raviolinizi kendiniz yapabilirsiniz. Ama hazir ravioli de alıp da bu sosu deneyebilirsiniz. Taze Makarna Hamuru Tarifini daha önceki yazımda anlatmıştım.Bu tarif için bu sayfaya gidebilirsiniz. https://keyifverenyemekler.com/taze-makarna-hamuru-tarifi/ Ravioli yapmak için taze makarna hamurunu açıyoruz ve […]

Karnabahar Hamurlu Glutensiz Margarita Pizza Tarifi,Nasıl Yapılır?

Karnabahar Hamurlu Glutensiz Margarita Pizza Tarifi,Nasıl Yapılır?

Glutensiz ve az karbonhidratlı yaşamı tercih edenlerin kazandırdığı bir pizza alternatifi. Pizza hamuru tamamen karnabahardan yapılıyor. Domates sosunu hazır da alabilirsiniz, kendiniz de yapabilirsiniz. Evde domates sosunuz yok karnabaharı hazırlarken kolay közlenmiş domates sosunu çok çabuk yapabilirsiniz . Karnabaharı pişirdikten sonra suyunu çok iyi sıkın ve hamuru fırında rengi tamamen dönene kadar iyice pişirin. Hamur […]

Karnabahar Biftek Yemeği Tarifi ,Nasıl Yapılır? Zeytinli Mantarlı Garnitür ile

Karnabahar Biftek Yemeği Tarifi ,Nasıl Yapılır? Zeytinli Mantarlı Garnitür ile

Ünlü şef Gordon Ramsay‘den öğrendiğim bu tarif klasik karnabahar yemeklerinden farklı olarak karnabaharı etsiz bir ana yemek haline getiriyor. Farklı sebze yemeği arayanlara harika bir alternatif. Vejeteryan olan bu yemek, tereyağı yerine bitkisel bir yağ kullandığınızda vegan bir yemek oluyor. Karnabahardan 2 tane biftek çıkartıyoruz Bu harika saglikli karnabahar parcalarini harissa baharatında ve zeytinyaginda marine […]

Fırında Bütün Tavuk Tarifi,Nasıl Yapılır?

En Lezzetli Fırında Bütün Tavuk Tarifi,Nasıl Yapılır?

Bu tarifimizde fırında tavuk pişirmenin inceliklerini anlatacağım. Tavuğu marketten alıp, aynı gün içinde de pişirebilirsiniz. Ama lezzet sınırlarını zorlamak istiyorsanız, bu tarifi denemelisiniz. Bu tarif zaman alan ve tavuğu pişmeden önce lezzetlendiren bir yöntem. Ayrıca tavuğu çıtır yapan bir tarif Brining yöntemi ile tavuğu bir çok malzemeden oluşan tuzlu suda 8-12 saat bekletiyoruz, bu tavuğun […]

Havuclu Falafel koftesi, kinoa ve avokado salatasi, tahinli limonlu os

Falafel ,Kinoa ve Tahin Salatasi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Falafel Arap’larin çok yaptığı nohut bazlı bir köfte. Nohut tahin ile çok yakışan bir tat, bu tarif hafif, sağlıklı ve vitaminli bir öğün . Falafel icin cok farkli tarif var, asadigaki tarifi www.halfbakedharvest.com adli siteden uyarladim . Normal un yerine nohut unu da kullanabilirsiniz. Falafel koftesinin asil malzemesi haslanmis nohut .125 gram nohutu 1 gece […]

Iran Usulü Narlı Fıstıklı Köfte Tarifi

Iran Usulü Narlı Fıstıklı Köfte Tarifi

San Francisco’da yaşarken gittiğim Zare at Fly Trap adlı restoranda yediğim fıstıklı köfteleri ilk kez tattığımda ağzımda bir lezzet patlaması gerçekleşmişti. Tarifini bulup evde hemen yapmalıydım. Internette birkaç tarif buldum ve evde birkaç kez yaparak kendi versiyonumu oluşturdum. Siz de özellikle köftenin içine konulan taze baharatlar ile oynayarak kendi versiyonunuzu yapabilirsiniz. Tarhun, biberiye, kekik, summer […]

Keyif Veren Yemekler
Close Cookmode